参观考察酒店学习什么？.docVIP

参观考察酒店学习什么？ ????作为 HYPERLINK / \t _blank 酒店从业者，一直呆在自己 HYPERLINK / \t _blank 酒店坐进观天是不行的。而且我主张的观点是：团队的学习力才是真正的核心竞争力！所以每一季度我都会组织酒店全员培训并安排中层管理人员去其他酒店参观考察座谈，汲取其他酒店的精华，为我所用，共同提高。上个月我酒店分三批到开封、安阳林州、北京去考察学习观摩了5个酒店，回来以后我们就会在会议上让大家分享考察心得，通过汇报让没去的同事也能得到启发，但是总感觉他们谈的没有抓住重点。在点评他们的心得分享时，我总结了四条，参观考察酒店应该注重什么？应该学习什么？ ????第一：特色的文化。一个酒店的存在，都会有自身的文化定位。这些是需要酒店的接待方给我们讲解，他们是如何做的？效果如何？这些大都体现在对员工生活的关怀上！从员工餐厅、员工宿舍、员工的业余生活的配套设施上等体现出酒店的人文关怀。我在林州的一家酒店看到了酒店各部门的风采展示墙板报，就觉得很好。文化类的东西，好多是可以直接拿来借鉴的。但是开封的一家酒店定位成婚礼喜宴酒店，一些专业的文化特色，是我们借鉴不来来的。因为酒店的性质所决定我们不可能走那样的路线。 ????第二：特色的配置。很多酒店会根据酒店的自身定位和当地环境，增添一些有特点的配置，这些配置，我们可以感叹也可以效仿。一些小的装饰品，