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PAGE PAGE 1 南京医科大学江宁校区 留学生餐厅租赁招标书 一、基本情况： 1、留学生餐厅设在我校江宁校区北大门附属用房二号楼一楼，建筑面积约为700平方米。 2、留学生餐厅为有价租赁。按每平方米面积计算月租金，采用先付后租的原则，在合同生效后一次性收取；环境保洁费、水电费按实际收取。 3、对具有一定经营规模、从事过高校餐饮服务的单位发标，乙方必须具有独立法人资格和良好的信誉度，严禁转包。 4、人员情况：2005年9月校区共有留学生200多名；另有师生员工近7000名。 二、具体要求： 留学生餐厅租赁期限、经营范围、甲乙方职责和权利、有关费用等，具体要求参照租赁合同文本。 三、乙方需提交的资料： 投标文件含公司简介、法人授权书、营业执照副本、月租金报价（必须以700平方米计价）、人员配备情况、业绩情况介绍、经营措施、经营项目及主要品种、服务承诺等。 四、招标方式： 此次招标由南京医科大学江宁校区后勤管理和生活服务招标小组负责，对各投标单位资信、业绩、措施等综合因素进行议标。 五、时间安排： 3月25日发出标书，4月1日收回投标文件，4月4日组织议标。 请有意向租赁经营的单位于4月1日下午15：3 0将投标文件送交南京医科大学新校区建设管理委员会。 六、联系方式： 1、联 系 人：林 炜 2、联系电话：025 3、联系地址：南京市江宁区天元东路818号 南京医科大学 新校区建设管理委员会 二○○五年三月十四日 南京医科大学江宁校区留学生餐厅租赁合同 甲方： 南京医科大学 乙方： 甲、乙双方经过平等协商，甲方同意将留学生餐厅租赁给乙方经营，并就双方的职责、权利和义务，达成如下协议： 租赁范围：建筑面积为 700 平方米 租赁期限：二年 三、租金及付款方式： 租金采用先付后租的原则，乙方应在合同签订后一次性向甲方付清当年全额租金。 四、乙方的经营范围： 以经营留学生餐饮服务为主，同时兼营师生基本伙食等。 五、甲方的职责、权利和义务： 1、负责对乙方的环境卫生、食品卫生、服务态度、饭菜质量及价格等进行监督、检查、协调和奖惩，实施南京医科大学伙食管理的各项目标。 2、利用“校园一卡通”对乙方的营业收入实行集中收取、转拨，指导、监督乙方实施中国高校伙食管理专业委员会“关于加强伙食成本核算的意见”及学校有关规定。督促乙方根据行业会计制度配备会计、出纳人员、编制财务报表，并于每月10日（节假日顺延）向甲方提供财务报表，同时，提供进出库单和成本分析表。 3、根据高校伙食工作《八化》（见附件一）及《江苏省高校文明食堂检查考核标准》对乙方各项服务进行考核、评估。 4、租赁期间如甲方确需收回餐厅，应提前3个月书面通知乙方，解除合同，并付给乙方违约金，违约金应以剩余期限应交租金的50％计算。 六、乙方的职责、权利和义务： 1、必须具备法人资质，严格执行教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》（见附件二）。自主经营、自负盈亏，人员自行招聘，餐厅及窗口不得转租，独立承担民事、刑事责任。遵照学校“三育人”的办学原则，教育员工做好管理育人、服务育人。 2、根据外国留学生的民族习惯、饮食特点和要求经营相应的餐饮服务。 3、必须在05年9月新生入住前开始营业。 4、未经甲方同意乙方不得转租，否则一经查实，甲方可单方解除合同，乙方承担违约责任，违约金同第五条第4款。 5、乙方在经营期间应主动遵守甲方的校规校纪以及食堂的各项规章制度，规章制度均应镜框上墙，并签订安全生产责任书，明确责任人。严格执行有关的操作规程和规章制度，杜绝火灾、烫伤、中毒等事件的发生。同时，应加强对员工的教育和管理，处理好同行之间的关系，公平竞争，合法规范经营。遇有矛盾可通过正当途径反映解决，如发生违反校园治安事件，根据情节轻重，由甲方相关职能部门按有关规定处理。 6、主动接受甲方及南京医科大学伙食管理委员会的指导，配合学校及伙管会、爱卫会的创卫、共建、勤工助学等各项工作。利用甲方提供的场地，按甲方要求扩大经营项目，增加花色品种，满足广大就餐者的需求，接受师生监督。未经甲方允许，不得随意张贴海报、广告，不得私自扩建、改建营业场所。一经发现，除责令乙方限期改正、恢复原状外，乙方自愿承担1000元—5000元赔款。 7、认真贯彻《食品卫生法》、“卫生五四制”、高校伙食工作《八化》及《江苏省高校文明食堂检查考核标准》，保证餐、饮具卫生，确保伙食质量、优质文明服务，杜绝不洁、劣质食品销售，严禁外购卤菜、凉菜，确保食品安全。切实做好餐厅内部及周边环境（如走道、楼梯、外