福建省福清市私立三华学校高三化学二轮复习课件：专题十一　常见有机物及其应用（选考选修5学生不用） （共23张PPT）.pptVIP

专题易错盘点 1.检验乙烯和甲烷可以使用溴水或者酸性高锰酸钾溶液,误认为除去甲烷中的乙烯也能用酸性高锰酸钾溶液。其实不能,因为酸性高锰酸钾溶液能将乙烯氧化为二氧化碳,又会引入新的杂质。 2.苯能与溴发生取代反应,误认为苯与溴水也能发生取代反应。其实不然,苯能萃取溴水中的溴;苯与纯液溴需要在催化剂Fe(FeBr3)作用条件下发生取代反应。 3.淀粉、纤维素、蛋白质都是高分子化合物,误认为油脂也是高分子化合物。其实不对,油脂的相对分子质量不是很大,不属于高分子化合物。 4.酯化反应实验中用饱和碳酸钠溶液分离提纯乙酸乙酯,不能用氢氧化钠溶液,且导管不能插入液面下,以免倒吸。 5.淀粉、纤维素的化学式都可以用(C6H10O5)n表示,误认为两者是同分异构体。其实两者分子中的n取值不同,两者不属于同分异构体。 6.淀粉、纤维素、蛋白质、油脂在一定条件下都能水解,误认为糖类、油脂、蛋白质都能水解,特别注意糖类中葡萄糖等单糖不能水解。 点击进入限时训练 高考AB卷 学法大视野 专题十一　常见有机物及其应用(选考选修5学生不用) 高考动向扫描 考纲 考点 考法 1.了解有机化合物中碳的成键特征。了解有机化合物的同分异构现象。 2.了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。 3.了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。 4.了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。 5.了解上述有机化合物发生反应的类型。 6.了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。 7.了解常见高分子材料的合成反应及重要应用(缩聚反应不作要求)。 有机物的组成、结构和性质 结合生活中的化学考查有机物的性质 考查常见有机物的制取、结构与性质 同分异构体 同分异构体关系的判断 同分异构体数目的判断 有机反应类型 给出反应方程式判断 常见有机物反应类型 给出有机物的结构判断发生的反应类型 热点难点突破 紧扣重点 变式透析 考点1 有机物的组成、结构和性质 解析:A项,乙酸与碳酸钠溶液反应会放出CO2,乙酸乙酯中加入碳酸钠溶液出现分层现象,可以区别。B项,戊烷有正戊烷、异戊烷和新戊烷三种同分异构体。C项,聚氯乙烯中不存在碳碳双键,苯分子中也不存在碳碳双键。D项,糖类中的单糖(如葡萄糖、果糖)不能发生水解反应。 答案:A 【探究思考】 (1)聚氯乙烯能使溴水褪色吗?乙酸乙酯能与NaOH或Na反应吗? 答案:不能使溴水褪色,能与NaOH反应,不能与Na反应。 (2)如何判断羟基氢的活动性强弱关系:醋酸H2O醇? 答案:可根据各物质分别与钠反应的剧烈程度判断。 1.常见有机物或官能团的特征反应 规律方法 2.鉴别有机物的常用方法 变式训练 【考法1】 结合生活中的化学考查有机物的性质? (2014年广东理综)生活处处有化学。下列说法正确的是(　 　) A.制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金 B.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体 C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类 D.磨豆浆的大豆富含蛋白质,豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸 解析: B中棉和麻属于纤维素,淀粉与纤维素分子式相同而聚合度不同,不互为同分异构体,B错。花生油以不饱和酯为主,C错。蛋白质在煮沸时不会发生水解,D错。 A C 【考法2】 考查常见有机物的制取、结构与性质? (2014年福建理综)下列关于乙醇的说法不正确的是(　 　) A.可用纤维素的水解产物制取 B.可由乙烯通过加成反应制取 C.与乙醛互为同分异构体 D.通过取代反应可制取乙酸乙酯 解析:纤维素水解的最终产物为葡萄糖,葡萄糖经过发酵可制得乙醇,A项正确;乙烯和水在一定条件下发生加成反应可制得乙醇,B项正确;乙醇的分子式为C2H6O,乙醛的分子式为C2H4O,两者分子式不同,不互为同分异构体,C项错误;乙醇和乙酸在浓硫酸作用下发生酯化(取代)反应生成乙酸乙酯,D项正确。 【例2】 (2014年新课标全国理综Ⅰ)下列化合物中同分异构体数目最少的是(　　) A.戊烷 B.戊醇 C.戊烯 D.乙酸乙酯 考点2 同分异构体 答案:A 　同分异构体的书写规律 1.碳链异构的书写方法:主链由长到短,支链由整到散,位置由心到边,排布对、邻、间。 2.一般书写顺序:官能团异构→碳链异构→官能团位置异构。 规律方法 变式训练 B 【考法1】 同分异构体关系的判断? (2014·福州质检)下列说法正确的是(　 　) A.淀粉和纤维素的分子式都是(C6H10O5)n,两者互为同分异构体 B.乙酸和甲酸甲酯互为同分异构体 C.乙烯和聚乙烯互为同分异构体 D.含N(C)≥3的有机物都一定有同分异构体,含N(C)≤2的有机物都不存在同分异构体 解析:淀粉和纤维素的分子式中n值不同,分子组成不同,A不正确;乙酸和甲酸