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第22卷第1期 分析测试技术与仪器 Volume22 Number 1
20 16 年3 月 ANALYSIS ANDTESTINGTECHNOLOGY AND INSTRUMENTS Mar. 2016
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大型仪器在食、药品安全中的应用成果(009~014)
毛细管区带电泳法测定3 种香豆素的离解常数
1,2 2
黄端华 ,张 兰
(1.福建船政交通职业学院,安全技术与环境工程系,福建 福州 350007;
2.食品安全分析与检测技术教育部重点实验室,福州大学化学学院,福建 福州 350108)
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摘要:采用毛细管区带电泳法(CZE)测定瑞香苷(DN)、瑞香素(DP)和7 羟基香豆素(7 HC)的离解常数(pKa).
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通过测试不同酸度条件下各香豆素的迁移时间,以香豆素在电泳中有效淌度和运行液中OH 浓度的关系,推导了
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毛细管区带电泳 紫外分光光度(CZE UV)法测定3种香豆素离解常数(pKa)的线性模型,并建立了这3种香豆素
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的pKa测定方法. 测得3种香豆素的pKa值分别是7.43(7 HC)、6.91(DN)和6.86(DP). 同时也采用传统方法
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紫外分光光度法对这些物质的pKa进行测定以验证CZE 的可靠性,两种测定结果相一致,说明CZE UV法用于3
种香豆素的离解常数的测定,快速、简便、结果可靠.
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关键词:毛细管区带电泳;离解常数;7 羟基香豆素;瑞香苷;瑞香素
中图分类号:O657.33 文献标志码:B 文章编号:1006-3757(2016)01-0009-06
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DOI:10.16495/ j.1006 3757.2016.01.002
Determination of Dissociation Constants of Cumarins
by Capillary Zone Electrophoresis
1,2 2
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HUANG Duan hua ,ZHANG Lan
(1. Fujian Chuan Zheng Communication College,Safety and Environmental Engineering Department,
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