前厅跟客房教案第六章节文档.docVIP

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陕西经济管理职业技术学院教案 表一 授课内容(章) 西式铺床:铺衬单,铺毛毯 教学目的 学会正确抖毛毯 教学要求 定位 课 时 6课时 教学方法 示范 重点难点 铺毛毯 教 具 床、床单、毛毯 教学效果检测 课堂提问、检查 备 注 陕西经济管理职业技术学院教案 表二 教学流程 课时一 示范,讲授 练习 板面设计 陕西经济管理职业技术学院教案 表三: 教学过程 内容 备注 将衬单按铺垫单的方法操作到位,床单反面朝上,中线居中。 床头部位床单下垂5厘米。 抖毛毯,将毛毯平铺在衬单上,中线居中。 毛毯商标在床的尾部,商标向上。 毛毯首端与床垫边距离25厘米。 陕西经济管理职业技术学院教案 表二 教学流程 课时二 继续甩单、包角 抖毛毯练习 板面设计 陕西经济管理职业技术学院教案 表三: 教学过程 内容 备注 毛毯是客房西式铺床的卧具之一,首先分辨毛毯的正反面,查看毛毯商标所在面为正面。 抖毛毯可站床头或床尾,把毛毯平抛出去,毛毯铺开后其折叠中线与下面两条床单中线重叠。 陕西经济管理职业技术学院教案 表二 教学流程 课时三 示范,讲授 抖毛毯练习 板面设计 陕西经济管理职业技术学院教案 表三: 教学过程 内容 备注 毛毯折叠方法可创新,但必须一次抖到位。 毛毯首端必须留足25厘米。 陕西经济管理职业技术学院教案 表二 教学流程 课时四 甩单、包角 抖毛毯 板面设计 陕西经济管理职业技术学院教案 表三: 教学过程 内容 备注 第一条床单(站床尾甩开)。 第二条床单(站在床头甩开)。 毛毯抖开后床面平整,中线居中。 陕西经济管理职业技术学院教案 表二 教学流程 课时五 提问 检测 板面设计 陕西经济管理职业技术学院教案 表三: 教学过程 内容 备注 第一条、第二条床单正面分别朝哪个方位。 毛毯首端的距离。 逐一检测。 陕西经济管理职业技术学院教案 表二 教学流程 课时六 总结上节检测情况 继续检测 板面设计 陕西经济管理职业技术学院教案 表三: 教学过程 内容 备注 逐一检测并指出不足。 重点辅导差生。

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