软水和硬水.docxVIP

　　软水和硬水看见这个题目,觉得奇怪吗?水是流体,又何有软硬之分呢?其实这里所指的软和硬,是就溶于水中钙离子和镁离子的含量而定。 　　硬水有多于百万分之二百五十的钙离子和镁离子,而软水则含少于百万分之一百。 　　硬水的形成是由于雨水溶入了石中所含的钙和镁的化合物3+2+2-2++23-3．3+22+22-2++2++43-此外,硬水可以分为暂时硬水及永久硬水,暂时硬水在煮沸后可以变成软水23--2+32-+232-+2+-332-+2+-3碳酸钙和碳酸镁是不可被水所溶解的,茶壶里的茶垢亦是由此而来,故极难清洗。 　　香港所供应的食水已是软水,故我们不用使用离子交换器去处理清洁或加热用水中的铁、钙及镁质。 　　硬水与浮渣中四以上的同学看见硬水这个词定必想浮渣,这个在洗洁剂一课中学到的生字。 　　难道水中的矿物真的如此一事无成?其实它们对我们身体健康有一定程度的影响,一份美国的医学杂志就曾经报导过亨利?史路特博士的发现---有硬水供应的地区比没有硬水供应的地区的死亡率低。 　　无论如何,我们亦不应服食过量,以免重蹈以往服食过量维生素及的覆辙。 　　矿泉水这种饮料就是一样矿物含量特高的硬水多于百万分之五百,顾名思义,是从矿泉而来的水---雨水流进石层,溶入各种的矿物,再积蓄而成。 　　而碳化的矿泉水都从自然而生的,含碳酸盐的石头如石灰石溶于水中并释放出二氧化碳气体。 　　在制作的过程中,