生物化学a(上)教学大纲文档.docVIP

生 物 化 学A（上） （Biochemistry A. I） 学分数 3 周学时 3 课程性质：生命科学学院（理科）专业基础课 预修课程：有机化学、普通生物学 教学目的：通过本课程的教学，帮助学生掌握组成生物体各类物质（包括氨基酸、多肽、蛋白质、酶、核酸、糖类、脂类、维生素、激素等）的结构和功能 基本内容：生物化学绪论、水分子、氨基酸、蛋白质的一级结构、蛋白质的高级结构、蛋白质的结构与功能、蛋白质的理化性质与分离纯化、酶学、核酸化学、糖生物化学、脂生物化学、维生素与辅酶、激素与信号传导、生物膜与运输。 基本要求：学生应按本大纲具体要求，理解和掌握组成生物体重要生物化学物质的基本结构和生物学功能，用所学生物化学基本概念、基本理论和基本方法判断、解释和分析日常生活和自然界发生的生物化学现象的生化本质并指导科学研究及生活。 教学用书：Lehninger ：Principles of Biochemistry（3rd edition）（Worth Publisher, 2000）。 王镜岩等《生物化学》（第三版，高等教育出版社，2002年） 教学内容、要求和课时安排： 绪 论 绪论（2学时） 教学内容 一．Science的词源 二、科学的内涵 三、书本知识 学科发展史 研究方法论 化学发展史I Chemistry的词源 化学发展史Ⅱ 中国的炼金术传到西方 化学发展史Ⅲ