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红霉素生产物料衡算 1、红霉素发酵工艺流程示意图 工艺流程如下： 沙土管包子 母瓶斜面培养 子瓶斜面培养 种子培养液 小罐种子液 中罐种子液 大罐发酵 放罐 放罐发酵液预处理 碱化（使PH为8.0-8.4） 板框过滤 滤液（加萃取溶媒） 轻液 结晶 洗水干燥 成品 检验 合格产品 包装（不合格产品 回收)。 一般红霉素工艺如下图所示： 空气 原料 孢子 加压 配料 斜面培养 冷却 发酵 摇瓶培养 除水 碱化 一级种子 过滤 补 萃取 补 二级种子 料 料 豆油 离心 糖 丙醇 成盐 水 淋洗