大蒜深加工可行性研究报告.doc

***************大蒜深加工建设项目可行性研究报告 PAGE PAGE 24 第一章 总 论 第一节 项目提要 1、项目名称：年产4万吨无臭大蒜复合汁饮料深加工建设项目 2、项目性质：新建 3、项目建设单位：############################################# 4、建设地点：###############省###############县云山经济开发区 5、建设规模：年产无臭大蒜复合汁饮料4万吨、大蒜素560吨、大蒜油4吨。 6、建设周期：2011年3月至2012年3月 7、主要建设内容：项目总投资8600万元，占地100亩，生产车间、综合楼、仓库、附属设施等建筑面积35000平方米，绿化2000平方米，道路2000平方米，购置生产线相关设备，形成年产无臭大蒜复合汁饮料4万吨、大蒜素560吨、大蒜油4吨。 8、项目申报单位：############################################# 9、投资规模及资金构成：项目投资估算总额为8600万元，其中建设投资6600万元，流动资金估算根据项目建设规模及工厂产品方案，流动资金总量估算为2000万元。 10、资金筹措：企业自筹建设投资3600万元，自筹流动资金800万元申请固定资产贷款3000万元，年利率6.3%，申请银行流动资金贷款1200万元，年利率7%。 11、主要经济技术指标：本项目达产后的企业年生产能力为无臭大蒜复合汁饮料4万吨、大蒜素560吨、大蒜油4吨，项目期年销售收入27816万元，年净利润3329.89万元，上缴税收1185.49万元，投资利润率为38.72%，销售收入利润率12%，投资回收期为4.58年。 第二节 项目可行性研究报告的编制依据 中国是典型的农业大国，种植大蒜已有2000多年的历史，由于大蒜较高的营养价值及药用价值，得到了消费者的青睐。中国一直生产、销售、出口大蒜蒜头及蒜苔等传统产品。但随着经济的快速发展，传统产品的局限性凸显，国内外市场对大蒜深加工产品的需求越来越大，如大蒜的深加工产品之一，大蒜素在德国的销售量已超过了大众药品阿司匹林，在英国每年的销售量为6亿多片，在美国每年的销售额为3亿以上。 公司目前采用超临界二氧化碳萃取方法，通过将鲜蒜提取-过滤-萃取工艺流程，提炼出大蒜素、大蒜精、大蒜油等产品，用于医药、保健品、化妆品和食用添加剂。大蒜提取大蒜油后，还可制成无臭大蒜复合汗饮料及大蒜粉，提高了大蒜产品附加值，延伸了产业链。大蒜深加工产业的美好前景是可以预期的。 本项目可行性研究报告编制按照《建设项目经济评价方法与参数（第三版）》，国家其它有关法律、法规、规定、规程等以及项目建设的地方经济、市场的价格指标进行的。 第三节 项目综合评价结论 1、本项目得到了地方各级政府部门的大力支持。 2、大蒜具有皮白个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口和抗散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐储藏等优点，重要的是还具有较高的营养价值、药用价值。大蒜初级制品包括速冻蒜米、腌制蒜米、脱水蒜片、蒜粉、蒜泥、蒜汁等，均有较好的经济效益和社会效益。 3、在公司成立之前，公司的创建者及其它管理人员一直致力于大蒜深加工产品的研发。公司成立之后，项目单位将大蒜深加工产业化。公司具备了各方面的技术和生产管理经验，并培养了一批专门的技术和管理人才， 这为本项目的建设和投产提供了可靠的保证。 综上所述，公司建设大蒜深加工项目，有利于企业自身的发展和市场的需求，已具备了较有利的条件，项目建设投产后能在较短时期内收回投资，具有良好的经济效益、社会效益，也有较强抗风险能力，项目可行度高，有建设价值。 主要技术经济指标表 序号 项目名称 单位 数量 备注 1.0 名 称 大蒜深加工生产建设项目 2.0 建设规模 2.1 无臭大蒜复合汁饮料 吨/年 40000 2.2 大蒜素 吨/年 560 2.3 大蒜油 吨/年 4 3.0 建设面积 平方米 35000 4.0 年生产时间 天 320 5.0 公用工程及动力消耗 5.1 供 水 万吨/年 8 5.2 电 力 万度/年 748.8 6.0 劳动定员 人 900 7.0 项目建设总占地面积 亩 100 8.0 项目固定资产投资 万元 6600 9.0 铺底流动资金投入 万元 800 10.0 项目总投资 万元 8600 11.0 年销售收入 万元 27816 12.0 年上缴税金 万元 1185.49 13.0 年净利润 万元 2913.65 14.0 投资利润率 % 38.72 15.0 销售收入利润率 % 12.00 16.0 投资回收期 年 4.58 第二章 项目背景 第一节 行业背景 我国种植大蒜已有两千多年的历史。保鲜大蒜是我国单项出口量