食品工厂的虫害防制.pptx

食品工厂的虫害防制Pest Control in Food Manufactory-孙健主要内容常见卫生害虫与特点常用有害生物控制方法虫害风险管理的原理如何实施虫害风险管理虫害风险的识别与控制问答有害生物防制简介现代社会，随着生产力的发展，人员和货物的全球化流动，不可避免的导致虫害危机。各种害虫随着飞机、轮船、火车、汽车等现代化交通工具，从地球的一个角落最终遍布全世界。这些害虫对我们造成威害，危及食品安全，人们的健康，更可能引发事故、灾害，导致巨大的经济损失。定义：有害生物防制是研究对直接或间接危害人类健康的有害昆虫及部分节肢动物的预防和控制。有害生物防制业，是指用各种方法和技术来预防和控制有害生物，并由此而形成的一门产业，简称PCO（Pest Control Operation）。有害生物防制业是涉及到公共卫生及疾病预防、控制的服务性行业。国外PCO的状况世界各地的PCO发展水平依各地生活水平、环境质量不同而不平衡。在发到国家，家庭里常不能容忍室内有蟑螂出现，因而会采取防制措施。而在不发达国家，人们对于鼠类、蟑螂在家中习以为常。在PCO较发达的国家和地区，通常有行业协会，如美国国家有害生物管理协会(NPMA)，加拿大有害生物控制协会(CPCA)，日本有害生物控制协会(JPCA)，澳大利亚环境卫生害虫管理师协会(AEPMA)，香港杀虫业协会(HKPMA)，跨国PCO协会联盟，如欧洲害虫控制协会联盟(CEPCA)等。 国内现在有爱国卫生运动委员会、除四害协会。常见卫生害虫与特点学习用害虫的眼睛看世界我们不要小瞧它们，它们其实都很聪明，我们人类只有了解了它们的生活习性才可以更有针对性的去防治它们。常见卫生害虫与特点－老鼠常见卫生害虫与特点－老鼠小家鼠黄胸鼠褐家鼠体长/体重1~10cm,14~28g16-20 cm, 220g18-25cm, 340g尾部特征尾部体长尾部体长尾长体长活动范围活动范围靠近孳生点常于天花板活动常于地沟中活动常见入侵方式被动入侵，携带进入多为主动入侵多为主动入侵常见卫生害虫与特点－老鼠天生机敏，听力惊人，嗅觉灵敏近视眼，触须就是“导盲棒”，喜欢沿着墙沿奔跑常见卫生害虫与特点－老鼠武功高强！攀爬中的黄胸鼠常见卫生害虫与特点－老鼠铁齿铜牙啃咬常见卫生害虫与特点－老鼠无孔不入可钻入6mm缝隙的小家鼠常见卫生害虫与特点－老鼠常见卫生害虫与特点－老鼠常见卫生害虫与特点－老鼠常见卫生害虫与特点－老鼠常见卫生害虫与特点－老鼠常见卫生害虫与特点－蟑螂德国小蠊German Cockroach美洲大蠊American Cockroach成虫体长1~2cm2~4cm虫体颜色褐色红褐色孳生场所厨房、仓库、食品加工区垃圾堆、下水道入侵方式常见为被动入侵，携带进入常见经下水道主动入侵蟑螂 蟑螂学名蜚螊特点：生活史是经卵─若虫─成虫三个阶段，属于渐变态的昆虫蟑螂幼虫时期称为“若虫”，除了体形上小于成虫外，若虫在各方面和成虫相似头部长有又细又长的丝状触角，是重要的感觉器官，大多超过身体长度。身体扁平，头部隐藏在宽大的前胸背板下面。咀嚼式口器，是杂食性的昆虫，也是夜行性昆虫有翅蟑螂，前翅革质，后翅膜质，蟑螂虽有翅，但不会飞，通常受惊时才展翅作短距离滑翔。少数种类蟑螂无翅，或翅不发达。蟑螂有3对强劲有力、适于疾走的足。所以蟑螂属于爬虫，而不是飞虫有些蟑螂种类中，雌雄异型，即雄虫有发达翅膀，而雌虫无翅或翅短小雄虫一般体形细长、瘦小，而雌虫较宽大、肥厚雄虫尾端有1对尾须和1对尾刺，雌虫无尾刺，仅1对尾须每只脚上都布满棘刺雌虫产卵于豆荚状的卵鞘中，其中有十多个至四十多个卵不等常见卫生害虫与特点－蟑螂常见卫生害虫与特点－蟑螂超强隐蔽能力－夹缝生存机械设备更衣柜地沟缝隙常见卫生害虫与特点－蟑螂常见卫生害虫与特点－蟑螂超强繁殖能力常见卫生害虫与特点－苍蝇苍蝇 苍蝇的生活周期一生分为4个时期，卵、幼虫、蛹、成虫7-10天就能繁殖一代12-20天完成一个生活周期成蝇能活30-60天幼虫阶段仅持续3-6天常见卫生害虫与特点－苍蝇苍蝇的生活习性苍蝇的活动场所苍蝇出入于孳生地与取食场所之间。其活动范围不大，它主要受温度和光线的影响。苍蝇的活动受温度的影响很大，如家蝇在30℃时最活跃，。在秋凉的季节，常在天花板、电灯挂线、窗框等处栖息。温暖的夜晚，相当数量的家蝇栖息在室外的树枝、树叶、电线、篱笆、栏杆等处。而丽蝇、麻蝇等主要在室外栖息活动。合格的灭蝇灯管光源能量不合格的灭蝇灯管150 200 320 350 400 450 （光源波长，纳米）常见卫生害虫与特点－苍蝇趋光性（对320-350nm波长的紫外光A段敏感）常见卫生害虫与特点－蚊常见卫生害虫与特点－蚊常见卫生害虫与特点－蚊常见卫生害虫与特点－蚊常见卫生害虫与特点－蚊常见卫生害虫与特点－蛾蠓蛾蠓常见卫生害