河套大学护理学基础课件第十四章 医院饮食.pptVIP

第二节 医院饮食 第二节 医院饮食 饮食治疗是疾病治疗中不可缺少的组成部分，在疾病的康复中有重要意义 为适应不同病情的需要，达到辅助诊断和治疗的目的，可将医院饮食分为 基本饮食 治疗饮食 试验饮食 基本饮食　 适合于一般患者 营养素的种类和摄人量未做限定性调整，但食物的质地各有所不同。 基本饮食可分 普通饮食 软质饮食 半流质饮食 流质饮食 普食 1、适用：病情较轻，无消化道疾病，无特殊情况的恢复期病人。 2、特点：营养全面、平衡、合理，易消化、无刺激。 3、注意：少用油炸食品，并慎用强烈调味品。 4、用法：一日三餐，总热量2200~2600千卡。 软食 1、适用：低热者，口腔疾患，老幼者，术后恢复期。 2、特点：软烂、无刺激、易消化。 3、注意：禁用油炸食品、强烈的调味品。 4、用法：一日三餐或四餐。 半流