江苏丘陵地区薄壳山核桃适宜栽培模式及其产业发展对策-江苏林业科技.PDFVIP

第４３卷第３期 江　 苏　 林　 业　 科　 技 Ｖｏｌ．４３Ｎｏ．３ ２ ０ １ ６ 年 ６ 月 Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｊｉａｎｇｓｕ Ｆｏｒｅｓｔｒｙ Ｓｃｉｅｎｃｅ ＆ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｊｕｎ ． ２ ０ １ ６ － － － 文章编号：１００１ ７３８０（２０１６）０３ ００５３ ０５ 江苏丘陵地区薄壳山核桃适宜栽培 模式及其产业发展对策 １ １ ２ 陈文霞 ，吴文浩 ，彭方仁 （１． 句容市林业科技推广中心，江苏　 句容　 ２１２４００；２． 南京林业大学，江苏　 南京　 ２１００３７） 摘要：根据薄壳山核桃发展现状和江苏省丘陵地区实际情况，提出丘陵地区薄壳山核桃适宜栽培模式：人工纯林栽 － － 培模式、粮 林复合栽培模式、茶 林复合栽培模式、林相复合栽培模式和庭院经济栽培模式，并提出丘陵地区发展 薄壳山核桃产业的对策和建议，以期为薄壳山核桃在江苏丘陵地区的栽培推广提供参考。 关键词：薄壳山核桃；良种；丘陵地区；林相；复合栽培模式；发展对策 － 中图分类号：Ｓ６６４　 　 文献标志码：Ｂ　 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００１ ７３８０．２０１６．０３．０１４ 　 　 薄壳山核桃（Ｃａｒｙａ ｉｌｌｉｎｏｉｎｅｎｓｉｓ）原产于美国，又 也是全国最早引种薄壳山核桃的地区之一，已有 － 名美国山核桃或长山核桃，是胡桃科山核桃属植 １００ ａ 以上的引种栽培历史［１，６ ７］ ，但由于历史原因， 物。 它是集果用、材用和油用于一体的干果树种之 无论材用、果用栽培至２００５ 年才开始发展。 早期引 一，具有极高的经济价值。 其坚果个大、壳薄，产量 种的薄壳山核桃主要采用种子进行实生繁殖，结果 高，出仁率高。 其果仁色美味香、无涩味、营养丰 周期长，产量低而不稳，株间差异悬殊，“大小年”现 富，是理想的保健食品或面包、糖果等食品的添加 象明显，而且存在优良品种匮乏、良种苗木供应不 ［１］ 材料。 薄壳山核桃亦是重要的木本油料植物，其油 足、配套栽培技术不完善等问题 ，严重制约着江 脂含量超过７０％，不饱和脂肪酸含量高达９７％，是 苏省乃至全国薄壳山核桃产业的发展。 目前薄壳 上等的食用油。 薄壳山核桃还是优良的材用和庭 山核桃种植范围基本上遍及全省。 据不完全统计， ２ 园绿化树种，其木材纹理细腻，质地坚韧，是建筑、 全省营造面积约１０００ ｈｍ ，主要分布在南京、盐城、 － ［１ ３］ 常州、连云港、徐州等地。 江苏虽有一定的薄壳山 军工、室内装饰和制作高档家具的理想材料 。 江苏丘陵山地林业资源丰富，分布区域广，丘 核桃造林面积及分布范围，但是多数为近年定植的 陵山地一般与农田相连，其面积约占陆地总面积的 林分，尚未进入结