知识点一食用菌生产概况.PDFVIP

任务2 菌种分离 学时：0.5学时 组织分离法 种木分离法 菌种分离方法 孢子分离法 组织分离法 组织分离法 食用菌组 织，如菌 斜面培养 次生 经培养后 组织 PDA 盖、菌柄 基 菌丝 得到 等。 组织分离法 外观典型、大小适中、无病虫害、 选种菇 八成熟、第1~2茬的子实体 种菇 用酒精棉球擦拭菇体表面 消毒 纵剖（撕）菇体 取接 取柄盖交界处绿豆粒大的组织 组织 放入斜面培养基中部 简单， 易成功 不适合 特点 保持菌 耳类 种种性 易退化 选种菇木 消毒 分离 培养 菌龄小 孢子 生命力强 特点 变异率高 孢 子 单孢分离 难度较大 分离法 多孢分离 较简易 单孢分离 的菌落 多孢分 使许多孢子在同一培养基上， 离法 萌发后自由交配成次生菌丝的方法 种菇消毒 整菇插种法 步骤 采收孢子 钩悬法 孢子印法 接种孢子 菌柄去2/3 (1)种菇 消毒 有：75%酒精棉球擦 苞被 无0.25%新洁尔灭浸2~3min 无菌纱布吸干表面水分 (2)采收孢子 种菇插在孢子收集器中 整菇 使孢子散落于培养皿内的方法 插种法 用 前 灭 菌 25℃、24h现孢子粉 取出分离材料