水果中农药残留分析方法研究探究 进展资料.docVIP

存档编号 赣南师范学院学士学位论文 水果中农药残留分析方法研究进展 教学学院 化学与生命科学学院 届 别 2011届 专 业 化 学 学 号 姓 名 指导教师 完成日期 2011年5月15日 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc260824284 内容摘要 1 HYPERLINK \l _Toc260824285 关键词 1 HYPERLINK \l _Toc260824286 Abstract 1 HYPERLINK \l _Toc260824287 Key words 2 HYPERLINK \l _Toc260824288 1前言 3 HYPERLINK \l _Toc260824289 2水果的样品前处理技术 3 HYPERLINK \l _Toc260824290 2．1 固相萃取技术(SPE) 4 HYPERLINK \l _Toc260824291 2．2 固相微萃取技术(SPME) 5 HYPERLINK \l _Toc260824292 2．3 超临界流体提取(SFE) 5 HYPERLINK \l _Toc260824293 2. 4凝胶渗透色谱法(GPC) 6 HYPERLINK \l _Toc260824294 2．5 基质固相分散萃取技术(MSPDE) 6 HYPERLINK \l _Toc260824296 3水果中农药残留分析技术 7 HYPERLINK \l _Toc260824297 3.1水果中有机氯农药残留分析技术 7 HYPERLINK \l _Toc260824307 3.2水果中有机磷农药残留分析技术 12 HYPERLINK \l _Toc260824308 3.3水果中氨基甲酸酯类农药残留分析技术 16 HYPERLINK \l _Toc260824309 3.4水果中拟除虫菊酯类农药残留分析技术 PAGEREF _Toc260824309 \h 17 HYPERLINK \l _Toc260824311 4结 语……………………………………………………………………………18 HYPERLINK \l _Toc260824312 参考文献 20 HYPERLINK \l _Toc260824313 致谢 27 水果中农药残留分析方法研究进展 内容摘要：在水果中使用农药可提高产量，但对生态环境、人类生命造成威胁，所以必须加强水果和蔬菜中农药残留的检测。由于农药品种多、化学结构和性质各异、待测组分复杂，高效、低毒、低残留农药品种不断涌现，在水果中残留量很低，直接测定非常困难。为此需对样品前处理技术、分析检测技术、快速检测技术进行改进、开发和研制。本文对水果中的有机氯、有机磷、氨基甲酸酯类农药、拟除虫菊酯类等农药残留现状及分析方法进行了综述。分析方法主要为色谱法及其联用技术、毛细管电泳法、电化学法、生物传感器法、免疫分析法、以及各种快速检测技术。 关键词：水果；农药残留；研究进展 Analysis of pesticide residues in fruits and Progress Abstract: The use of pesticides can increase fruit yield, but pose a threat to the human being and the environment, so it’s necessary to strengthen the detection of pesticide residues in fruits and vegetables. As many varieties of pesticides, different chemical structure and properties, complex components tested, efficient, low toxicity and residue pesticide varieties continue to emerge, residues in fruits is very low, direct determination is very difficult.