中国养猪业年度报告.doc

PAGE PAGE 21 2011年中国养猪业发展研究报告 中国种猪信息网 《猪业科学》编辑部 生猪产业技术体系北京市创新团队 2012年2月 主编：孙德林 云鹏 主要执笔人：孙德林 贾海燕 张宁 吉日木图 参加人：李倩 刘小苗 高志勇 张川 主要编写单位：中国种猪信息网 《猪业科学》编辑部 生猪产业技术体系北京市创新团队 目 录 第一章 2011年中国养猪行业发展概况………………………………………1 第一节 2011年中国养猪行业发展总体概况…………………………… 2 一、2011年中国生猪及猪肉生产情况…………………………………2 （一）2011年全国生猪存栏情况…………………………………… 2 （二）2011全国生猪出栏情况……………………………………… 5 （三）2011年中国猪肉生产情况…………………………………… 5 （四）2011年中国猪肉进出口情况………………………………… 7 二、2011年中国种猪生产情况…………………………………………10 （一）2011年中国种猪进出口情况………………………………… 11 （二）2011年中国的种猪生产情况………………………………… 14 （三）2011年中国种猪价格走势分析……………………………… 14 第二节 2011年中国标准化规模养殖发展情况………………………… 14 一、农业部积极引导，创建示范场…………………………………… 15 二、对畜禽标准化规模养殖予以补贴………………………………… 16 三、标准化规模畜禽养殖取得进展…………………………………… 16 第二章 世界主要猪肉贸易国的养猪业发展概况…………………………… 18 第一节 2011年世界猪肉、牛肉、禽肉生产总体概况………………… 18 一、2011年世界猪肉、牛肉、禽肉产量与消费量情况………………18 （一）2011年世界猪肉、牛肉、禽肉产量情况…………………… 18 （二）2011年世界猪、牛、禽肉的消费量………………………… 19 二、2011年世界猪、牛、禽肉的进出口总量…………………………20 （一）2011年世界猪、牛、禽肉的进口总量……………………… 20 （二）2011年世界猪、牛、禽肉的出口总量……………………… 21 第二节 2011年世界主要猪肉交易市场概况…………………………… 22 一、2011年世界主要猪肉生产国产量概况……………………………22 二、2011年世界主要猪肉消费国消费概况……………………………22 三、2011年世界主要猪肉进口国进口概况……………………………23 四、2011年世界主要猪肉出口国出口概况……………………………24 五、2011年世界主要猪生产国存栏概况………………………………25 六、2011年世界主要猪生产国出栏概况………………………………26 第三章 2011年全国养猪生产形势分析………………………………………27 第一节 2011年全国仔猪、生猪、猪肉价格走势分析………………… 27 一、2011年全国仔猪价格走势分析……………………………………27 二、2011年全国生猪价格走势分析……………………………………28 三、2011年全国猪肉价格走势分析……………………………………29 第二节 2011年全国猪粮比价波动分析………………………………… 30 第三节 近5年来全国仔猪、生猪、猪肉价格走势分析……………… 31 一、近5年来全国仔猪价格走势分析………………………………… 31 二、近5年来全国生猪价格走势分析………………………………… 32 三、近5年来全国猪肉价格走势分析………………………………… 33 四、近5年来全国猪粮比走势分析…………………………………… 33 第四章 2011年饲料原料（玉米、大豆）供应及价格情况…………………35 第一节 2011年玉米和大豆生产供应情况……………………………… 35 一、2011年中国玉米生产情况…………………………………………35 二、2011年中国玉米进出口情况………………………………………36 （一）2011年中国玉米进口情况…………………………………… 36 （二）2011年中国玉米出口情况…………………………………… 38 三、2011年中国大豆生产情况…………………………………………39 四、2011年中国大豆进出口情况………………………………………41 （一）2011年中国大豆进口情况…………………………………… 41 （二）2011年中国大豆出口情况…………………………………… 43 第二节 2011年饲料原料（玉米与豆粕）行情走势分析……………… 45 一、2011年全国玉米行情走势分析