创业、创新与创业管理概论.pptVIP

第二章 ;;第一节 创业与创新：概念、比较与融合;假日酒店 ;假日酒店 ;; 凯蒙斯·威尔逊凯蒙斯·威尔逊先生一生共有5个孩子，和大多数美国人一样，一有空闲，他就开着车，带上全家人外出旅行。但是在旅行途中，威尔逊先生有太多的不如意，最令他不能忍受的是：劳顿了一整天，全家人却很难找到舒适的旅馆歇脚。不是太脏了，就是太贵了，要么就是没有餐厅，或是要多收孩子的房费。那时的美国，许多汽车旅馆不鼓励举家入住，对带着孩子的夫妇还要多收床位费。尽管汽车旅馆又脏又简陋，但收费却很高，威尔逊实在忍受不下去了，身为商人的他下了决心：我做个样子给你们看看。;;威尔逊先生的创新;假日酒店诞生;;迅速克隆; 除了引入特许加盟机制，威尔逊先生还赶上了另外一个大好时机---美国的州际高速公路系统正向全国伸展。假日酒店以中等价格酒店的定位，周到、温馨、舒适的服务和独特的特许经营方式，很快成为二战后的美国最有吸引力的酒店。到50年代末，美国已经有100家假日酒店；到1964年，数目达到500家；到1968年，假日酒店突破1000家。当美国的州际高速公路建设接近尾声时，假日酒店集团已开始向机场附近、市区中心地带、近郊写字楼区发展了，假日酒店已遍布美国。1968年，欧洲第一家假日酒店开张，1973年，亚洲第一家假日酒店开门迎客。这时候，假日酒店已经是超速发展，每两天半就会有一家假日酒店在世界的某个地方开业，假日酒店集团成为历史上首家经营规模达10亿美元的餐饮及酒店集团。;持续创新; 创新始自第一家假日酒店：在每间客房装上电话、电视及空调，免费提供停车场，12岁以下的儿童免费与父母同住，以及在酒店内开设餐厅、游泳池以及提供会议设施，假日酒店凭借这些创新在当时的美国很快就立住了脚。最有历史意义的创新是50年代末，在威尔逊先生又开办了几家假日酒店后，发现单凭自己的力量不足以迅速扩大规模，从而将特许方式引入酒店业，这一创新为世界酒店业的发展提供了一个全新的思路和最佳的模式，世界级的酒店集团得以迅速成长。同时，为了支持特许酒店的经营，威尔逊先生开办了假日大学，对加盟假日酒店的经营者及员工进行全面培训，这种做法使得特许酒店能够与假日酒店在方方面面保持统一。; 　　60年代，一直从事建材装饰用品经营的威尔逊先生把自己的假日酒店变成了自己的最大客户，他成立了酒店服务中心，鼓励加盟酒店到酒店服务中心购买建材装饰用品以保证酒店装潢方面的统一标准，最后客人评价说：当你从梦中醒来，很难一下子判断出自己是在内华达州还是在加利福尼亚州，因为全国的假日酒店都是一样的。不过，有一种统一给客人带来了极大的方便，即假日酒店首家采用电脑联网预订系统---Holidex，客人可以通过电脑预订任何一家假日酒店，这种系统也很快在其他酒店启动，并一直沿用至今。每天，有超过437000间假日酒店的客房通过Holedex系统被预订，假日酒店被业界称为电脑预订系统的领导者。;假日酒店在70年代的创新当首推对方付费800电话的发明。为了便于客人查询假日酒店的价格等各方面的资讯，假日酒店在电话局买下了1－800－HolidayInn的特别号码，凡是拨打这个号码的电话，都由假日酒店统一付费，这一举措把假日酒店的服务水准推向了又一个颠峰。如今，800免费电话已在全世界范围内广泛使用，甚至成为能否向客户提供周到服务的一个标准。; 率先采用佣金集中付款系统、LANmark综合酒店电脑管理系统以及提供国际互联网预订是假日酒店在八十到九十年代利用高新技术所进行的创新之举；创建带有玻璃天顶的Holidome室内娱乐中心、E－ZONE电子游戏厅以及设立儿童套房等是假日酒店在服务设施完善方面的创新。创新给假日酒店带来了永恒不落的地位和声誉。 ;BASS收购;; 在1500多家假日的品牌中，约有90％的酒店是BASS酒店集团所投资并管理，其他酒店为特许拥有者独立经营管理。时至今日，BASS酒店集团拥有各种品牌的酒店，传统的假日酒店已为广大旅游者所熟知；“皇冠酒店”和“皇冠度假酒店”（CrownePlazaHotels＆Resorts）位于世界各主要城市，为旅客提供更为舒适的服务和设施； “假日快捷酒店”（HolidayInnExpress）不设餐厅、酒吧及大型会议设施，但提供假日标准的舒适和价值；“庭院假日酒店”（HolidayInnGardenCourt）在提供假日标准的同时更体现当地的特色和风情。但于旅游胜地的“假日阳光度假村”（HolidayInnSunSpree）的特点是舒适的享受及全面的饭店服务。 1994年9月，当时的假日酒店集团又宣布了新品牌战略，推出了两个新的假日品牌：一个是假日精选酒店（HolidayInnSelect），专为喜爱传统的价值及环境的商务客人而设计；另一个是假日套房酒店（Ho