餐饮服务卫生监督检查表.pdf

餐饮服务卫生监督检查表 被检查单位： 检查日期： 年 月 日 检查大类 检查小类 检查内容 检查结果 是否取得《餐饮服务许可证》 1、许可 《餐饮服务许可证》是否在有效期限内 是否按照规定建立、执行食品安全管理制度 是否有专（兼）职食品卫生管理人员 是否建立并遵守查验索证记录制度 一、许可、制度 进货时是否查验许可证和相关证明文件 2、制度 是否依照《食品安全法实施条例》规定制定、实 施原料采购控制要求 是否安