化学反应与质量守恒.ppt

* * * * * 質量守恆定律 以坩鍋鉗夾住鋼絲絨，直接在空氣中燃燒。 質量守恆定律 燃燒一段時間後，會發現鋼絲絨的總質量會增加。 質量守恆定律 空氣中的氧氣與鋼絲絨中的鐵發生反應，生成三氧化二鐵（式1-3）。 若將參與反應的氧氣質量考慮在內，則反應前鐵與氧氣的總質量恆等於反應後三氧化二鐵的總質量，符合質量守恆定律。 　　鋼絲絨燃燒後總質量會增加，是與空氣中的氧結合所致，遵守質量守恆定律，最早是由法國科學家拉瓦節提出。其相關事蹟請見本章p26。 質量守恆定律 若實驗中的反應物或生成物為氣體時，實驗必須在密閉容器中進行，使氣體不易散逸至空氣中。 並秤量整個系統的總質量，方能觀察到質量守恆定律。 1-1 化學反應與質量守恆 1. 當物質發生化學變化時，原子重新排列組成 新物質的過程，稱為化學反應。其中參與化 學反應的物質，稱為反應物；反應後產生的 物質，稱為生成物或產物。 2. 反應前反應物的總質量，會等於反應後生成 物的總質量，稱為質量守恆定律。 1-1 化學反應與質量守恆 3. 化學反應發生時 ，原子種類及數 目不會增加，也不會消失，只是改變原子間的排列方式，因此反應前後總質量不會改變。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 那默與洛娜受邀主持今年元宵節晚會，現正進行猜燈謎活動，主題為化學物質，看倌們必須完整且正確說出中文名稱、化學式及分子量，才算答對，捲軸拉開後即可搶答。 1-1 化學反應與質量守恆 1-2 原子量、分子量與莫耳 1-3 反應式與化學計量 第 1 章化學反應 謎底由左至右依序為： 水（H2O），分子量為18。 氯化鈉（NaCl），分子量為58.5。 碳（C），原子量為12。 硫酸（H2SO4），分子量為98。 第 1 章 體重六十公斤的人，吃下一公斤的食物後，體重會是六十一公斤嗎？ 1-1 化學反應前後的質量變化 物質的變化 化學反應 煙火在夜空中爆發出光與熱；蠟燭燃燒產生二氧化碳和水蒸氣，兩者的本質都產生改變，是為化學變化。 物質發生化學變化，原子重新排列組成新物質的過程，稱為　　　 　 。 化學反應 化學反應 藉由氣體產生、顏色改變及沉澱物產生等現象，來判斷新的物質是否形成。 化學反應 化學反應常會伴隨能量變化，而有吸熱或放熱的現象。 目 的：藉由碳酸鈉與氯化鈣水溶液作用，探討化學反應前後物質質量的變化關係。 器 材： 實驗1-1 化學反應前後的質量變化(實驗目的與器材準備) 補充：化學反應前後的質量變化 補充：互動實驗-化學反應前後的質量變化 步 驟： 實驗1-1 化學反應前後的質量變化(實驗步驟) 問題與討論： 1. 當錐形瓶內的氯化鈣水溶液與試管內的碳酸鈉水溶液混合後，錐形瓶內發生什麼變化？為什麼？ 解答 當試管內的碳酸鈉溶液與錐形瓶內的氯化鈣溶液混合後，溶液變成白色混濁，這是因為兩者混合，生成難溶於水的白色碳酸鈣沉澱。 實驗1-1 化學反應前後的質量變化(問題與討論) 問題與討論： 2. 錐形瓶及所盛物質的總質量在反應前後是否有差異？ 解答 反應前後所秤量的錐形瓶及所盛物質的總質量皆為174.8公克，並未改變，因此反應前反應物的總質量會等於反應後生成物的總質量。 質量守恆定律 實驗中，碳酸鈉水溶液與氯化鈣水溶液皆為無色，兩者混合後會得到氯化鈉水溶液和白色的碳酸鈣沉澱物（式1-1）。 其中碳酸鈉和氯化鈣為參與化學反應的物質，稱為　　　 。 反應物 質量守恆定律 氯化鈉和碳酸鈣為反應後產生的新物質，稱為　　　 或　　 。 由實驗結果得知，錐形瓶內的總質量在反應前後沒有改變。 生成物 產物 質量守恆定律 反應過程中，所消耗的碳酸鈉與氯化鈣總質量，恰好等於產生的碳酸鈣沉澱與氯化鈉總質量。 反應前反應物的總質量等於反應後生成物的總質量，稱之為 　　 　　 　。 質量守恆定律 質量守恆定律 由道耳頓的原子說來說明質量守恆： 化學反應發生時，原子種類及數目不會增加，也不會消失，只是改變原子之間的排列方式。 質量守恆定律 由道耳頓的原子說來說明質量守恆： 反應前後原子總質量不會改變。 氫氣和氧氣是兩個原子組成的分子，當兩者發生反應時，氫原子和氧原子重新組合成水分子。 其中氫原子和氧原子仍然存在，且數目沒有改變，故反應前後總質量不變。 質量守恆定律 有一化學反應X＋Y→Z，今取24公克X和足量Y恰好完全反應生成36公克Z，且無剩餘X，則下列何者組合也可以完全反應生成Z，同時無剩餘的X和Y？ (A)8公克的X和4公克的Y (B)8公克的X和2公克的Y (C)8公克的X和18公克的Y (D)8公克的X和48公克的Y 密閉空間和開放空間中的質量守恆定律 將盛有鹽酸的小試