苹果汁可促进大脑中乙酰胆碱的产生。美国马萨诸塞大学实验表明,苹果汁具有提高记忆与学习的速度和准确度的功效。每天吃两只苹果也有相同作用。 最新研究发现,肉桂有助于防止老年痴呆症的发生。肉桂可加入食物和饮料中,每天半茶匙至1茶匙(250毫克至500毫克)肉桂粉就足够了。 喝咖啡可缓解大脑衰老。中年女性每天喝咖啡3—5杯,20年后,其早老性痴呆危险降低65%。梅奥诊所专家建议,每天喝咖啡2—4杯。 大学教育强化学生注意力、阅读能力等脑力活动,有助刺激脑细胞之间的联系。如果没有接受大学教育,那么不妨参加成人教育学习。 多与朋友外出进餐或参加体育活动、旅行、聚会、看电影、听音乐会、参加各种俱乐部、参加社区志愿活动、常看亲朋好友等活动,都有助于改善记忆和思维能力。 保持良好视力,老年痴呆症危险减少63%。如果视力不好,每年看一次眼科接受相应治疗,那么老年痴呆症危险也会减少64%。眼睛可反应和影响大脑功能,特别是老年人群。 经常沉思有助于增加大脑灰色物质,有助大脑修复。每天沉思冥想几分钟有助于保护大脑敏锐性,降低早老性痴呆危险。 “绿叶蔬菜+橄榄油+少量葡萄酒”的地中海饮食,可以使早老性痴呆发病率降低一半。地中海饮食还包括:鱼类、坚果、豆类、西红柿、洋葱和大蒜等。地中海饮食所含丰富的抗氧化剂是抗衰老的关键。
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