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酵母菌大小实验报告 　　酵母细胞培养实验报告　　一:实验目的　　1.掌握酵母细胞的生活方式以及生长周期　　2.掌握酵母细胞生长所需要的生活条件　　3.掌握酵母培养基的制备　　二．实验材料　　1.菌种：啤酒酵母　　2物料：葡萄糖麦芽糖硫酸铵氯化钾硫酸镁氯化钠酵母膏蛋白胨　　3.器材：10个250ml的三角瓶，1个500ml的烧杯，玻璃棒，天平，称量纸，药匙，蒸馏水，移液枪，枪头，超菌工作台，酒精灯，报纸，封口膜，橡皮筋若干　　三．实验步骤　　1.称量:称量的酵母膏，和的蛋白胨。葡萄糖，麦芽糖，的硫酸铵，氯化钾，的硫酸镁，氯化钠。　　2.溶解:将称量后的药品溶解到125ml的中，混合搅匀。　　3.调PH:调节之间。　　4.分装：将10个250ml的三角瓶分成2组，分别标号1-1,1-2,1-3,1-4,1-5和2-1,2-2,2-3,2-4,2-5在标号为1的三角瓶中分别加入15ml的混合液体，在标号为2的三角瓶中加入10ml的混合液体。用封口膜将10个三角瓶封住，并且包上报纸。　　5.灭菌：将10个三角瓶放入115c灭菌20min。　　6.接种：在超菌工作台上，用移液枪吸取1ml的酵母菌液接种于带有标号为1的　　三角瓶中，将带有2标号的三角瓶也放入其中。　　7.培养：将带有标号为1的5个三角瓶放入200rpm，温度为31c的摇床中进行培养。　　8.补料：经过24h的培养后，在超菌工作台上将带有2标号的三角瓶一一对应带有1标号的三角瓶中进(转载于:写论文网:酵母菌大小实验报告)行补料。调节摇床温度为28c。　　9.酵母计数：再培养24h后，结束培养，收集酵母，并对酵母用血球计数板进行计数，计算酵母得率。　　四：实验结果和分析　　1.实验结果：经过血球计数板进行计数酵母数量再稀释10倍的酵母原液中在120-130个每毫升。　　2.实验分析　　葡萄糖和麦芽糖一起用导致C源可能在一定程度上造成了浪费，而且酵母对葡萄糖的利用较为缓慢，可能在一定程度上导致酵母生长缓慢。　　没有用P源可能在一定程度上导致啤酒酵母生长略微缓慢，其中有一部分　　酵母的体积不是很大。　　3.注意事项　　在超菌工作台上时候应该尽量避免污染杂菌，尤其是芽孢杆菌的污染，灭菌温度和时间不能过长，避免葡萄糖的C化。　　酵母的前期培养过程中大量的利用培养基中的营养成分，产生大量的能量，所以前阶段温度不宜为31c，应该调低2-3c，补料过后可以调节温度为31c。　　观察酵母菌和霉菌实验报告单　　＿＿年级＿＿班姓名＿＿小组成员＿＿＿指导老师＿＿＿　　实验报告:探究培养液中酵母菌种群数量的变化　　班级姓名小组年月日　　一、实验目的：　　1、通过探究培养液中酵母菌种群数量的变化，来研究一个种群的数量变化情况，尝试构建种群增长的数学模型。　　2、通过使用血球计数板掌握单细胞生物的计数方法。　　二、实验原理：　　1、酵母菌可以用液体培养基来培养，培养液中的酵母菌种群的增长情况与培养液中的成分、空间、PH、温度等因素有关，我们可以根据培养液中的酵母菌数量和时间为坐标轴做曲线，从而掌握酵母菌种群数量的变化情况。　　2、利用血球计数板在显微镜下直接计数是一种常用的细胞计数法，这种方法可以直接测定样品中全部的细胞数目，所以一般用于单细胞微生物数量的测定，由于血球计数板上的计数室盖上盖玻片后的容积是一定的，所以可根据在显微镜下观察到的细胞数目来计算单位体积的细胞的总数目。　　三、实验材料：酵母菌菌种，无菌马铃薯培养液或肉汤培养液。　　四、实验用具：无菌水，试管，棉塞，恒温培养箱，显微镜，无菌滴管，无菌移液管，小烧杯或小试管，血球计数板(2mm×2mm×)、纱布、滤纸、镊子、盖玻片。　　五、方法步骤：　　1、取相同洁净试管若干支，分别加入5ml马铃薯培养液，塞上棉塞。　　2，标记甲、乙、丙等。　　3、将酵母菌母液分别加入试管甲、乙、丙，各5ml，摇匀后用血球计数板计数起始酵母液个数，做好记录。　　4、将各试管送进恒温箱，25℃下培养7天。　　5时间，各组取出本组的试管，用血球计数板计数酵母菌个数，并作记录，连续观察7天。　　六、实验记录表　　根据表格数据绘图：数　　量　　时间　　七、实验结论：培养液酵母菌种群数量随时间呈型增长变化。