农产品质量安全追溯体系建设研究.ppt【精选-精品ppt课件】.pptVIP

（二）实施追溯的七大难点 追溯目标定位认识不清 究竟难在哪？ １、究竟是追溯到责任人，还是要追溯到每批次产品？从政府责任追究的角度来看，能够通过标识追溯到生产主体就可以满足需要，至于规避损失大小则是企业自身的选择。 ２、究竟是企业内追溯，还是企业间追溯？政府主导的应是企业间追溯，企业内部是否进行精准追溯则由企业根据自身需要来决定。 ３、究竟是电子化追溯，还是纸质追溯？从目前的现实条件看，能够实施纸质追溯也是一大进步，电子化作为一种发展方向加以引导。 单独干 （二）实施追溯的七大难点 企业实施追溯门槛较高 究竟难在哪？ １、目前，国内外实施农产品质量安全追溯多从畜产品开始，一是产品附加值高，二是企业规模大，在管理、技术和资金等方面都有较高的优势。 2、企业在实施农产品质量安全追溯过程中，需要建立追溯信息管理系统和数据库，购置条码无线阅读器、条码打印机等硬件设备，开展培训，使用网络等，这些费用对一般企业难以承受。 ３、短期内企业收益不明显，自发实施追溯缺乏动力。 参与少 （二）实施追溯的七大难点 消费者对追溯认知度较低 １、据北京、上海、济南问卷调查分析（2009年陈红华副教授调查），76.2%的消费者没有听说过追溯系统。 2、电视、报纸、网络等宣传力度不够，宣传方式概念化，缺乏针对性，消费者不易理解。终端查询机太少，消费者难以参与。 没市场 （二）实施追溯的七大难点 追溯