扁桃酸的酶促光学拆分.pdf

第 卷 第 期 化 工 学 报 57 12 Vol.57 No.12 年 月 2006 12 Journal of Chemical Industr and En ineerin China December 2006 y g g 妥 、妥妥妥妥妥、 妥 研究论文妥 扁桃酸的酶促光学拆分 、妥妥妥妥妥、 妥 高 静!贺 莹!姜艳军 河北工业大学化工学院, 天津 300130 摘要: 对在非水体系中, 利用脂肪酶催化水解扁桃酸乙酯外消旋混合物拆分 扁桃酸进行了初步的研究 R - - . 筛选出脂肪酶 N435作为催化剂, 叔丁醇作为溶剂 确定了最适的反应条件: 脂肪酶. N435 浓度为 2.5 g - L-1 , RS 干 -扁桃酸乙酯浓度为0.25 mol L- -1 , 水 = RS 干 -扁桃酸乙酯的摩尔比为5 = 1, 反应温度为 40 , 摇床 转速为 - -1 , 反应时间为 在此条件下, 扁桃酸乙酯的转化率为 , 对映体过量百分 200 r min 24 h. R - - 41.6% 率达 考察了底物 扁桃酸乙酯和产物 扁桃酸对反应的抑制作用, 在此基础上运用顺序机制 84.0%. R - - R - - 和拟稳态法, 建立了反应的动力学模型, 模拟计算结果和实验结果吻合较好. 关键词! 扁桃酸乙酯; 扁桃酸; 脂肪酶 ; 光学拆分; 动力学 RS 干 - R - - N435 中图分类号! 文献标识码! 文章编号: O814.9 A 0438-1157 2006 12-2926-07 Enz me-catal zed o tical resolution of mandelic acidy y P