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第3章 消毒灭菌与病原微生物实验室生物安全 上海交通大学医学院 刘晶星 教授 消毒灭菌常用术语 灭菌（sterilization）：杀灭物体上所有微生物 的方法。 消毒（disinfection）：杀死物体上或环境中的 病原微生物的方法。 防腐（antisepsis）：防止或抑制皮肤表面细菌 生长繁殖的方法。 清洁（cleaning）：是指通过除去尘埃和一切污 秽以减少微生物数量的过程。 无菌（asepsis）和无菌操作：无菌是无活菌的 意思，多是灭菌的结果。防止细菌进入人体 或其它物品的操作技术，称为无菌操作。 第一节 消毒灭菌的方法 一、物理消毒灭菌法 （一）热力灭菌法 1.干热灭菌法 焚烧；烧灼；干烤；红外线 2.湿热灭菌法 巴氏消毒法(pasteurization)；煮沸 法；流动蒸汽消毒法；间歇蒸汽灭菌 法(fractional sterilization)；高压蒸 汽灭菌法(autoclaving) 高压蒸汽灭菌器 一、物理消毒灭菌法 （一）热力灭菌法 （二）辐射杀菌法 1.紫外线 2.电离辐射 3.微波（microwave） （三）滤过除菌