第2章章节现代零售业态介绍资料.pptVIP

三、零售业态的分类（17种业态，2004年，商务部） 选择哪一种业态 选择单一业态还是进入多业态 百货商店的主要优点 经营范围广泛，可以使顾客在百货店内一次购齐所有的生活用品。 采取定价及明码标价制度，从而能给顾客以依赖和安全感。 多设在繁华地段，因此，能吸引众多的顾客。 百货商店的不足 不利于同顾客的直接交流。 对店员的素质要求较高，培训难度大 设施齐全、装饰豪华，因而固定成本高 管理难度大，管理成本高。 二、 百货商店的发展 1852年在法国诞生以来，百货商店风靡了半个多世纪 。 到20世纪50年代，西方传统百货商店从成熟期步入衰退期。 20世纪90年代，多数企业面临经营困境。 20世纪80年代、 90年代中前期是中国百货商店的黄金时期。 1995年以来，百货业在中国的经营日渐不景气 美国百年老店伍尔沃斯 美国著名的百年老店伍尔沃斯，一向以低价著称于世，当外部环境发生巨大变化时，也一味死守低价，不思改革。为了实施低价策略，伍尔沃斯拒绝售卖更多更新的商品，甚至取消了一些必要的服务。有些中年美国人不无伤感地回忆说：“小时候，我经常跟着妈妈到伍尔沃斯，在我的记忆里，那是个很好玩的地方，有许多小孩感兴趣的东西。然而长大后就很少光顾了，原因是那里的服务态度越来越差，当人们需要什么特别帮助时，总找不到人帮忙。”这正是伍尔沃斯逐渐走下坡路的真正原因，当它一味追求价格低廉时，却失去了