课件：生物《生命活动的主要承担者——蛋白质》课件新人教版必修.ppt

二肽中至少含有的氨基和羧基数： 三肽中至少含有的氨基和羧基数： 多肽中至少含有的氨基和羧基数： 1条肽链中至少含有的氨基和羧基数： 2条肽链中至少含有的氨基和羧基数： 3条肽链中至少含有的氨基和羧基数： m条肽链中至少含有的氨基和羧基数： 1；1 1；1 1；1 1；1 2；2 3；3 m；m 蛋白质的种类多样性： 氨基酸种数不同 氨基酸数目不同 氨基酸序列不同 肽链空间结构不同 蛋白质 结构的 多样性 蛋白质 种类的 多样性 1 2 人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，为什么这两种细胞的功能却完全不同？ 肌球蛋白 血红蛋白 注: 蛋白质结构的不同决定了其功能的不同 即蛋白质结构的多样性决定了其功能的多样性 蛋白质的种类多样性： 氨基酸种数不同 氨基酸数目不同 氨基酸序列不同 肽链空间结构不同 蛋白质 结构的 多样性 蛋白质 种类的 多样性 蛋白质功能的多样性 1 2 蛋白质分子功能——蛋白质是一切生命活动的主要承担者 1.构成细胞和生物体的重要物质——结构蛋白 催化作用：如各种酶 调节作用：如调节新陈代谢、 生长发育的某些 激素等 免疫作用：如人体内抗体 2.功能蛋白 四、研究前沿 科学家对蛋白质结构和功能的研究进展怎么样？有哪些科研成果？