课件：《二二节生命活动的主要承担着蛋白质》课件新人教版必修总结.ppt

蛋白质 基本单位： 蛋白质的 分子结构 氨基酸 多肽 蛋白质的空间结构 脱水 缩合 盘曲 折叠 种类：约20种 结构通式： NH2 C COOH R H 蛋白质结 构多样性 课堂小结 1、2个氨基酸分子缩合形成二肽，并生成一分子 水，这分子水中的氢来自（ ） A.羧基 B.氨基 C.羧基和氨基 D.连接在碳原子上的氢 2、谷氨酸的R基为-C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、 H、O、N原子数依次是( ) A.5、9、4、1 B.4、8、5、1 C.5、8、4、1 D.4、9、4、1 3、肽键可表示为 （ ） A、－CO－NH－ B、－NH－CO－ O H D、以上都对 ‖ ∣ C、－C－N－ 第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质 惠安一中高一生物备课组 课堂小测： 5、下列叙述中，哪项是对蛋白质功能的高度概括（ ） A.细胞和生物体重要的结构物质 B.收缩、运输、免疫等活动的物质基础 C.调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质 D.生命活动的主要体现者 4、某22肽被水解成1个四肽，2个三肽，2个六肽，则