20XX年大肠菌群检测操作规范培训.ppt

大肠菌群检测操作规范培训;目录;一、细菌介绍;1、细菌的形态 ;2、细菌的结构 ;3、细菌的繁殖 ;4、细菌的菌落 ;细菌菌落常表现为湿润、粘稠、光滑、较透明、易挑取、质地均匀以及菌落正反面或边缘与中央部位颜色一致等。 ;细菌的菌落图;二、大肠杆菌生物学特性;大肠菌群以大肠埃希氏菌为主，是革兰氏阴性、两端钝圆的杆菌，无芽孢，以周生鞭毛运动或不运动。 最适生长温度为37℃，在42-44℃条件下仍能生长，生长温度范围为15-46℃。 ;1、大肠杆菌平板菌落照片;2、大肠杆菌革兰氏染色照片;3、大肠杆菌微菌落照片;4、大肠杆菌透射电镜照片;5、大肠杆菌扫描电镜照片;6、大肠杆菌分裂照片;三、检测仪器、设备;架盘药物天平：0g～500g，精确至0.5g 三角瓶：500ml 灭菌吸管：1ml、10ml 灭菌平皿：直径90mm 试管：18×180mm ;四、检测培养基及试剂;乳糖胆盐发酵管：用于大肠菌群的测定。35g乳糖胆盐于1升蒸馏水中，溶解，分装于发酵试管中，放入小倒管，115℃15分钟高压灭菌。双料乳糖胆盐发酵管除蒸馏水外，其它成分加倍。 ;乳糖发酵管：大肠菌群证实试验用。 30g乳糖于1升蒸馏水中，溶解，分装于发酵试管中，放入小倒管，115℃15分钟高压灭菌。;伊红美兰琼脂：用于大肠菌群的固体平板检测。 37.5g于1升蒸馏水中，摇匀，加热煮沸，121℃15分钟高压灭菌。;五、检测前培养基准备 ;六、接种培养 ;1、 1ml接种培养;2、 0.1ml接种培养;3、 0.01ml接种培养;;5、接种后培养;6、结果查询并记录;（二）活性乳酸菌饮料系列产品;1、 10ml接种培养;2、 1ml接种培养;3、 0.1ml接种培养;;5、接种后培养;6、结果查询并记录;（三）证实试验;接种和分离工具;平板分离画线法;将伊红美蓝琼脂平板从培养箱取出后,观察菌落形态，并做革兰氏染色和乳糖复发酵试验。 革兰氏染色：见《革兰氏染色及镜检操作规范》。;（四）乳糖发酵试验;凡是革兰氏阴性无芽孢杆菌乳糖发酵管产酸产气的菌落即可报告大肠菌群阳性。 ;;七、MPN单位介绍;采用9管法，对样品选三个稀释度，每个稀释度接种三管相应的培养基进行培养，然后根据情况做出判断阳性和阴性，再根据不同稀释度的阳性管数查表即可得到???测样品相应指标的MPN值。;八、注意事项 ;革兰氏染色和乳糖复发酵时如有典型菌落，则挑取典型菌落；无典型菌落，应挑取红色和粉色菌落。 如果只有红色或粉色菌落，应挑取3个进行革兰氏染色，并接种乳糖发酵培养基。 如果有红色和粉色菌落，则各挑取3个做革兰氏染色，各挑取3个接种乳糖发酵培养基混合接种。 ;的基本撒即可都不恐怖方式;OK的十分肯定会说不够开放的时间快发红包国剧盛典冠军飞将;房间号房管局的设备房间都是不放假肯德基封号开始交电话费的看法;的发送给对方是个梵蒂冈贵航股份很反感发给很反感很反感好;第三个梵蒂冈梵蒂冈梵蒂冈梵蒂冈所发生的发送到各回各家华工科