课件：二节生命活动的主要承担者——蛋白质生物必修一.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 脱水缩合反应 R NH2 CH O OH C H O OH C N CH H R1 脱水缩合 缩去一个水 H OH R NH2 CH O C O OH C N CH H R1 肽键 二肽 　　2个氨基酸，脱去 个水分子，形成 个肽键，形成的化合物叫 。 1 1 二肽 H来自氨基和羧基O来自羧基 2个氨基酸分子缩合形成二肽，并生成一分子水，这分子水中的氢来自（ ） A.羧基 B.氨基 C.羧基和氨基 D.连接在碳原子上的氢 C 酶 + 2H2O 三肽 下图为某一多肽分子，该物质为______肽。 四 a、n个氨基酸经脱水缩合形成一条多肽链时， 需脱去_______个水，形成_______个肽键。 c、n个氨基酸经脱水缩合形成m条多肽链时， 需脱去_______个水，形成_______个肽键。 n-1 n-1 n-m n-m b、n个氨基酸经脱水缩合形成2条多肽链时， 需脱去_______个水，形成_______个肽键。 n-2 n-2 肽键数=氨基酸个数－1 肽链中的肽键数与氨基酸个数