黄骅冬枣产业现状和发展对策研究-食品加工与安全专业毕业论文.docxVIP

分类号： 单位代码： 密 级： 学 号： 非全日制硕士专业学位论文 黄骅冬枣产业现状和发展对策研究 Study on current situation and development strategies of Huanghua Dongzao industry 学位申请人：陈永刚 指 导 教 师 ：张子德 校 外 导 师 ：张忠合 学 位 名 称 ：农业推广硕士 研 究 领 域 ：食品加工与安全 授 予 单 位 ：河北农业大学 答 辩 日 期 ：二〇一二年十一月二十四日 PAGE PAGE 2 独 创 性 声 明 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究 成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经 发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得河北农业大学或其它教育机构的学位或证 书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了 明确的说明并表示了谢意。 学位论文作者签名： 签字日期： 年 月 日 关于论文使用授权的说明 本学位论文作者完全了解河北农业大学有关保留及使用学位论文的规定，有权 保留并向国家有关部门（机构）送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查（借）阅。 本人授权河北农业大学可以将论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可 以采用影印、缩印或扫描等方法加以保存或编成学位论文。 (保密的学位论文在解密后应遵守此协议) 学位论文作者签名： 导师签名： 签字日期： 年 月 日 签字日期： 年 月 日 摘 要 黄骅冬枣种植遍及黄骅市 9 个乡镇 327 个自然村，形成了 23.125 万亩的种植规 模，黄骅冬枣产业已经成为黄骅市强市富民的特色农业产业。冬枣产业给黄骅人民带 来了巨大财富，但是由于市场供求关系、品质、深加工企业发展、品牌保护等问题的 存在，给黄骅冬枣产业发展带来了一定的影响。目前，对于黄骅市冬枣资源和产业发 展总体情况的调查缺乏完整性和系统性，对问题综合分析的广度、深度不够，解决问 题的方案不够具体、全面。 本文通过对黄骅市 9 个乡镇的 23.125 万亩黄骅冬枣种植园、15 家贮藏加工销售 企业以及社会生产条件的调查，进一步完善了黄骅冬枣产业统计数据，结合查阅大量 资料，对黄骅冬枣产业优质苗木繁育、病害防治技术较低、标准化生产滞后、小基地 品质下降、农药残留、保鲜、深加工、服务体系、枣农技术素质差、规划与政策等问 题进行了深入分析，提出了解决问题的具体方案。通过把黄骅冬枣林果产业融入“绿 色黄骅、生态黄骅”建设战略构想、黄骅冬枣产业规划、科学规划建设贮藏加工体系、 加大地理标志产品保护力度、加强市场体系建设与管理、加强技术服务体系建设等一 系列对策，促进冬枣这一富民产业持续健康发展，真正造福子孙。 全文分为五章进行撰写的，分别为 1 章 前言、2 章 黄骅市冬枣生产现状的调查 方法、3 章 黄骅市冬枣产业现状、4 章 黄骅冬枣产业发展存在问题、5 章 黄骅冬枣 产业健康发展的对策。 关键词：黄骅市；冬枣产业；现状；发展对策 PAGE PAGE 4 Abstract Dongzao cultivates throughout the city of Huanghua in 9 towns and 327 villages, forming a planting scale of 231250 acres, Huanghua Dongzao industry has become a characteristic agriculture industry in the City, and benefit both the city and the people. Dongzao industry has brought great wealth to the people of Huanghua, but the existence of marketing supply-demand relations, quality, deep processing enterprise development, brand protection and other issues bring Huanghua Dongzao industry certain influence. At present, the investigation of Huanghua Dongzao resources and industrial development lack for integrity and systematicness, the comprehensive analysis on the problem