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第9章 特许经营体系运营管理 《特许经营实务》整体结构 学习目标 了解特许经营运营督导管理的概念、定位及意义; 熟悉运营督导基本职能; 掌握特许经营运营督导的常用方法和工具; 了解特许经营关系管理的重要性;熟悉特许经营关系的基本内涵和特征; 熟悉和掌握特许经营关系管理的理念和方法; 了解特许经营体系持续改进与创新的必要性; 熟悉和掌握特许经营体系持续改进与创新的方法。 学习导航 特许经营体系运营督导管理 特许经营运营督导管理的概述 特许经营运营督导管理组织建设 特许经营运营督导的常用方法 特许经营运营督导管理的概述 督导的概念 督导的定位 督导管理的意义 督导的定位 督导管理的意义 督导管理是加盟店经营成功的重要保障 督导管理是确保特许经营标准执行的有力措施 督导管理是特许经营体系管控的手段 特许经营运营督导管理组织建设 督导管理的组织架构 督导人员的基本职责 督导员的主要工作 督导人员的素质能力要求 督导管理的组织架构 督导人员的基本职责 营运标准维护 营运顾问指导 信息沟通职能 督导员的主要工作 督导人员的素质能力要求 基本素质能力 管理素质能力 专业素质技能 特许经营运营督导的常用方法 现场督导 远程督导 神秘顾客 督导检查表 特许经营关系管理 特许经营关系的概念、内涵和特点 影响特许经营关系的常见问题 特许经营关系管理的方法 特许经营关系的概念、内涵和特点 特许经营关系的概念 特许经营关系的内涵 特许经营关系的特点 特许经营关系的内涵 特许经营关系是一种法律关系 特许经营关系是一种经济关系 特许经营关系是一种合作关系 特许经营关系是一种相依互补关系 特许经营关系的特点 时间性 阶段性 矛盾性 人为性 影响特许经营关系的常见问题 认识和理念差异 经济利益冲突 特许人支持不力 特许人的不当决策 受许人的违约行为 违反法律法规 特许经营关系管理的方法 选择合适的受许人 有效沟通交流 建立专业委员会 加强对受许人的支持 给加盟商予以激励 特许经营体系持续改进与创新 特许经营体系持续改进与创新的必要性 特许经营体系持续改进与创新的理念与方法 特许经营体系持续改进与创新的必要性 不断满足顾客需求 进入新的市场 提升效率与效益 特许经营体系持续改进与创新的理念与方法 以市场和顾客需求为导向 树立特许经营体系的改进与创新的全局观 PDCA循环在特许经营体系改进与创新中的应用 PDCA循环在特许经营体系改进与创新中的应用 PDCA循环的概念 PDCA循环的特点 PDCA循环的步骤和方法 PDCA循环在特许经营体系中的运用 PDCA循环的概念 PDCA循环的特点 PDCA循环的步骤和方法 *特许经营实务 电子工业出版社 全国高职高专连锁经营专业系列规划教材之《特许经营实务》 特许经营实务 基础篇 实务篇 1.特许经营的概念与基础知识 2.特许经营的发展历史与现状 3.特许经营在我国的发展状况 4.特许经营企业战略规划 5.特许经营单店模式设计 6.特许经营加盟模式设计 7.特许经营总部管理系统建设 8.特许经营推广与加盟招募 9.特许经营体系运营管理 10.特许经营合同与法律实务 法律篇 特许经营体系运营管理 特许经营体系运营督导管理 特许经营关系管理 特许经营运营督导管理概述 特许经营运营督导管理组织建设 特许经营关系管理概述 影响特许经营关系的常见问题 特许经营关系管理的方法 特许经营体系持续改进与创新 特许经营运营督导管理常见方法 特许经营体系持续改进与创新的必要性 特许经营体系持续改进与创新的理念和方法 督 导 特许总部 加盟店 顾客 采配部 营运督导 加盟店 加盟店 加盟店 加盟店 营运督导 营运督导 营运部 培训部 营销部 其他部门 特许经营总部 督导员 组织 控制 计划 协调 欢 乐 阶 段 签 约 阶 段 自 由 阶 段 领 悟 阶 段 合 作 阶 段 受许人配合度 特许经营合作阶段 特许经营关系曲线 P-Plan 计划 PDCA循环 A-Action 行动 D-Do 执行 C-Check 检查 P A D C P A D C 上升到新水平 *特许经营实务
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