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第5章 生活中的有機化合物 高雄市林園中學 2 年 班 號 姓名
1如何確認為有機化合物: KOCN (NH4)2SO4 NH4OCN
1想的:曾經有生命,但目前已能由非生物體中製造有機物:烏拉→氰酸鉀與硫酸銨合成氰酸銨時,製得尿素CO(NH2) 2
ex:開門七件事(柴、米、油、鹽、醬、醋、茶),其中有幾個屬於有機化合物,請將其圈起來?答: 個 。
2看化學式:含C、碳元素 (例外CO、CO2、**CO3(碳酸鹽)、**CN(氰化物))
ex:下列物質,有幾個屬於有機化合物,請將其圈起來?答: 個 。
CH4、CuO、CaCO3、KCN、CO2、CH3COOH、CCl4、C2H5OH、CO、CO(NH2) 2、CaCl2、NaHCO3、K2Cr2O7
實驗方法(如下圖一):將待測物與氧化銅(CuO → Cu,失去氧,作氧化劑)共熱
有機物的檢驗 ( C+CuO → Cu+CO2 )、( H2+CuO → Cu+H2O )
實驗結果:(1)乙處:澄清石灰水變白色CaCO3混濁 → 產生CO2 → 有C元素 → 有機物
3實驗 (2)甲處:乾燥藍色氯化亞鈷試紙變粉紅色 → 產生H2O → 有H元素
(圖二)(圖一)
(圖二)
(圖一)
實驗方法(如右圖二):將物質隔絕空氣加熱分解
木材乾餾
氣體:H2、CH4、CO、CO2
產物 液體:黑色粘稠焦油、醋酸CH3COOH
固體:黑色木炭C
一、綜合題:
阿基師取不同的物質,依附圖流程進行實驗並觀察結果:( ) (1) (甲)食鹽;(乙)豬油;(丙)米飯;(丁)肥皂;(戊)石灰 當阿基師以上列哪些物質作此試驗,哪些會得到右列結果? (A)甲戊 (B)乙丙 (C)乙丙丁 (D)甲丁戊。( ) (2)阿基師的實驗過程稱為? (A)蒸餾 (B)乾餾 (C)分餾 (D)皂化。( ) (3)若阿基師以竹筷進行實驗,則下列敘述哪些正確? (A)甲乙 (B)甲丙 (C)乙丙 (D)甲乙丙 (甲)由縫隙冒出的濃煙中所含的氣體皆具有可燃性 (乙)打開鋁箔後,鋁箔上殘留有黏稠的焦油及醋酸 (丙)竹筷變成黑色的木炭,可再燃燒。
將白色的砂糖、麵粉與食鹽分別置於蒸發皿中並加熱一段長時間,觀察其顏色變化情形,試回答下列問題:( ) (1)有機化合物中主要的成分元素是哪二個? (A) C、H (B) C、O (C) H、O (D) O、N( ) (2)本實驗中屬於有機化合物者共有幾個? (A) 0 (B) 1 (C) 2 (D) 3( ) (3)砂糖加熱後顏色變化為: (A)白色 (B)紅色 (C)藍色 (D)黑色( ) (4)承上,蓋在蒸發皿上的錶玻璃會有液滴形成,若用乾燥氯化亞鈷試紙檢驗,顏色如何?意義結果如何? (A)藍色,可能是水 (B)粉紅色,可能是水 (C)藍色,可能是二氧化碳 (D)粉紅色,可能是二氧化碳
政閔想要研究竹筷的成分為何,將竹筷用鋁箔紙包住,在酒精燈上加熱,裝置如下圖,試回答下列各題:( ) (1)這種隔絕空氣加熱,使物質分解的過程稱為? (A)蒸餾 (B)乾餾 (C)分餾 (D)皂化。( ) (2)加熱分解時,最先看到的白煙並不臭,用打火機也點不燃。試問這白煙的主要成分是什麼? (A)水 (B)氫氣 (C)一氧化碳 (D)二氧化碳。( ) (3)最後殘餘在鋁箔上黑褐色的黏性物質是? (A)醋酸 (B)焦油 (C)脂肪酸鈉 (D)甘油。( ) (4)加熱分解後,以藍色石蕊試紙檢測鋁箔內殘留的液體會變成紅色,試問該液體為何種物質? (A)醋酸 (B)焦油 (C)脂肪酸鈉 (D)甘油。 ( ) (5)加熱分解所產生的H2、CO、CH4、CO2等氣體中,哪些具有可燃性? (A) H2、CO、CH4 (B) H2、CH4 (C) H2、CO、CO2 (D) H2、CO。( ) (
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