氨基酸的一般代谢.pptxVIP

氨基酸的一般代谢 （General Metabolism of Amino Acids） 第二节 （一）蛋白质以不同的速率进行降解 一、体内蛋白质分解生成氨基酸 蛋白质的半寿期（half-life)：蛋白质浓度减少到开始值50%所需要的时间 （二）真核细胞内蛋白质的降解有两条重要途径 1. 溶酶体：ATP非依赖途径 2. 蛋白酶体：ATP依赖的泛素途径 成人体内的蛋白质每天约有1%～2%被降解 蛋白质降解产生的氨基酸，大约70%～80%被重新利用合成新的蛋白质 组织蛋白酶负责降解 降解外源性蛋白、膜蛋白和长寿命的细胞内蛋白 依赖泛素 蛋白酶体负责降解 降解异常蛋白和短寿命蛋白 依赖泛素的蛋白酶体降解过程 （1）泛素（ubiquitin） 76个氨基酸残基组成的小分子蛋白 普遍存在于真核生物 （2）蛋白酶体（proteasome） 26S蛋白质复合物 由核心颗粒和调节颗粒组成 （3）泛素化 泛素与被降解蛋白质形成共价连接 依赖ATP和三种酶 HS-E2 HS-E1 泛素 C O S E2 Pr HS-E2 E3：泛素蛋白连接酶 E2：泛素结合酶 E1：泛素激活酶 蛋白酶体示意图 氨基酸 代谢库 （二）氨基酸代谢概况 二、外源性氨基酸与内源性氨基酸组成氨基酸代谢库 （一）氨基酸代谢库（aminoacid metabolic pool） 内源性氨基酸与外源性氨基酸共同分布于体内各处，参与代谢，称为氨基酸代谢库 （一）氨基酸通过转氨基作用脱去氨基 1. 转氨基作用由转氨酶催化完成 转氨基作用：在转氨酶（transaminase）的作用下，某一氨基酸去掉α-氨基生成相应的α-酮酸，而另一种α-酮酸得到此氨基生成相应的氨基酸的过程。 转氨基作用不仅是体内多数氨基酸脱氨基的重要方式，也是机体合成非必需氨基酸的重要途径。 三、氨基酸分解代谢首先脱氨基 丙氨酸氨基转移酶（ ALT） 又称为谷丙转氨酶（GPT） 在肝中活性较高 肝疾病时，血清ALT活性明显升高 天冬氨酸氨基转移酶（AST） 又称为谷草转氨酶（GOT） 在心肌中活性较高 心肌疾患时，血清AST活性明显升高 C=O CH2 COOH COOH CHNH2 COOH COOH CH2 2. 各种转氨酶都具有相同的辅基和作用机制 转氨酶的辅基：维生素B6的磷酸酯，即磷酸吡哆醛 作用机制 （二）L-谷氨酸脱氢酶催化L-谷氨酸氧化脱氨基 NH3 1. L-谷氨酸脱氢酶： 存在于肝、脑、肾等组织中 辅酶为 NAD+ 或NADP+ 2. 转氨脱氨作用（transdeamination） 转氨基作用与L-谷氨酸的氧化脱氨基作用偶联进行 转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶协同作用 又称为联合脱氨基作用 主要在肝、肾组织进行 （三）氨基酸通过氨基酸氧化酶催化脱去氨基 L-氨基酸氧化酶催化 辅基是FMN或FAD R NH4+ +H2O 四、氨基酸碳链骨架可进行转换或分解 （一）α-酮酸可彻底氧化分解并提供能量 （二）α-酮酸经氨基化生成营养非必需氨基酸 （三）α-酮酸可转变成糖和脂类化合物 类别 氨基酸 生酮氨基酸 赖氨酸、亮氨酸 生糖兼生酮氨基酸 异亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、苏氨酸 生糖氨基酸 甘氨酸、丝氨酸、缬氨酸、组氨酸、精氨酸、半胱氨酸、脯氨酸、丙氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、天冬氨酸、天冬酰胺、甲硫氨酸 氨基酸生糖及生酮性质的分类