《如何开一个好的水果店[]》-公开·课件.pptVIP

客户关系管理课程案例 水果店客户关系营销 开水果店流程 确定经营业态 选址 确定经营产品种类 确定供应商 店内设计 营销、客户关系管理 水果经营业态 流动摊点 固定小摊 水果店铺 水果超市（卖场） 连锁水果超市 选址 可选择方案：学校校园内、校门外十字口附近 客户群： 物资学院学生及其他人员、 +周边居民区居民 客户群分析 物资学院学生（主）： 学生人数：6000---7000人 教师及其他人员：1000以内 周边居民区居民： 天赐良缘 富河源 邓家窑 确定经营品种 一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。 水果生意有其特殊性,水果的挑选和储藏技巧是第一要务,减少损耗是赚钱的基础。 各种水果挑选与储藏---草莓 挑选: 草莓不要批发太红