第4章 特许经营企业战略规划.ppt

第4章 特许经营企业战略规划 《特许经营实务》整体结构 学习目标 了解特许经营可行性研究的重要性，熟悉特许经营可行性研究的内容和方法； 熟悉和掌握SWOT分析法和波特五力模型； 熟悉和掌握特许经营可行性报告撰写的方法； 理解特许经营战略规划的意义，熟悉特许经营战略规划的内容； 熟悉特许经营战略支撑体系的基本内容。 学习导航 特许经营可行性分析 特许经营可行性分析的意义 特许经营可行性分析的内容 特许经营可行性分析的常用方法 特许经营可行性分析报告的撰写 特许经营可行性分析的意义 对企业是否能够开展特许经营作出分析判断 对企业是否适合开展特许经营作出分析判断 有助于企业规避特许经营的风险，提高成功率 有助于加强企业对特许经营的全面、系统的理性认识 有助于建立企业发展特许经营的信心 特许经营可行性分析的内容 政策可行性分析 特许经营政策法规的可行性研究分析 行业相关的政策法规分析 其他相关的政策法规分析 政策法规信息获取的途径与方法 关于政策可行性，主要是企业以及打算开展特许经营的项目是否符合政策法律规定。比如，在开展特许经营的基本条件方面，商务部2004年12月31日颁发的《商业特许经营管理办法》有明确规定，其中关键的有三点，一是必须拥有有权许可他人使用的商标、商号和经营模式等经营资源；二是具有向被特许人（加盟商）提供长期经营指导和培训服务的能力；三是要求在中国境内拥有至少两家经营一年以上的直营店或者其子公司、控股公司建立的直营店。 特许人应当自首次订立特许经营合同之日起15日内，依照条例的规定向商务主管部门备案. 既然处于一个行业,那么除了特许经营法规,还要了解行业等法规. 了解法规： 市场可行性分析 市场前景分析 竞争状况分析 消费行为分析 消费趋势判断 运营可行性分析 可复制性分析 可控制性分析 支持能力分析 可复制性:标准化、简单化、大众化 可控性：品牌、技术、商标、原料等。 支持能力：品牌、营销、运营、产品、技术、配送、培训、督导等。 一定程度上中餐等也能标准化： 盱眙龙虾连锁美食餐厅的特许经营 。 他们不但继承了传统的十三香等龙虾烧制技术，而且还有了许多的创新和革命。最重要的，他们经过数百次的试验，在经过数百次的失败之后，渔蒙家现在的所有龙虾系列产品都已形成了标准化，任何一位根本没有专业厨师经验或经历的普通人，在经过短短的培训之后，都可以借助渔蒙家独特的龙虾调料和烧制方法，迅速地烧制出一份色、香、味、形几乎完全雷同的正宗盱眙龙虾！ 小肥羊自2004年起运营自己的羊肉加工中心,到目前已在内蒙古拥有两个羊肉加工中心,每年产能10000吨。尽管还未达到最大产能,但已经能提供小肥羊餐厅网络所需要的45%的羊肉。除了羊肉加工中心外,小肥羊还于2003年建立了自己的汤底生产中心。 羊肉和汤底是火锅餐厅最重要的两种原材料。通过控制原材料,小肥羊能对其餐厅中的食品质量有一定的控制力;而进一步,这种标准化的原材料控制对于小肥羊的火锅体验、品牌建设也很有帮助。 经济可行性分析 实施风险分析 经济可行性，主要是从经济角度来论证特许经营模式在对企业或者对项目而言是否具有相对优势。企业要进行市场扩张的方式有很多种，除了特许经营外，还有直营连锁、经销、代理、直销等等，如果特许经营模式相对其他模式比较对企业来说有更多的好处和优势，那么企业就应该可以特许经营进行扩张。 主要风险 对于特许方来说，其承担的风险主要包括： 1．品牌价值损失。常见的情况是，加盟方没有按照特许方规定运营，降低了服务的质量和水准，或者绕开特许总部的营销体系，从其他供应商处获取低质量的产品来销售。显然，这种情况损害的是特许方的品牌价值。 2．核心技术、管理模式和知识产权的流失。加盟方以特许加盟的方式获取技术、管理、秘方等商业秘密，而后出卖泄露给第三方或终止特许合同，自己独立经营来牟利。实质上是直接攫取了特许方的无形资产。 3．在以销售额或营业额确定特许使用费时，隐瞒销售额或营业额。实质上是侵占特许方无形资产的合法收益。 4．加盟方闹独立。加盟方在获取经营经验以后，不愿意向总部交纳特许使用费、要脱离特许体系，实际上对特许方来说，也是一种隐性流失。 要规避这些风险，需要双方在合作伊始就要加强了解，并且对于可能出现的问题以及双方应承担的权利和义务在签订合同时予以确定。 特许经营可行性分析的常用方法 PEST分析模型 五力分析模型 SWOT分析法 PEST分析模型 宏观环境： 指那些给企业造成市场机会或环境威胁的主要社会力量。 政治环境（political） 经济环境（economic） 社会环境（social） 科技环境（techn