课件：健康饮食快乐成长.ppt

（七）饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 1．食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担； 2．严重破坏维生素； 3．热量过多、营养成分低。 （八）罐头类食品(包括鱼肉类和水果类) 1．破坏维生素，使蛋白质变性； 2．热量过多，营养成分低。 （九）话梅蜜饯类食品(果脯) 1．含三大致癌物质之一：亚硝酸盐； 2．盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。 （十）冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕) 1．含奶油极易引起肥胖； 2．含糖量过高影响正餐。 小提问： 你们谁知道有哪些食品属于垃圾食品吗？请说出2-3种。 食品安全包括食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容和食品种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节。 《食品安全法》规定，食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。 我国对食品安全分为三个等级：依次是无公害食品、绿色食品、有机食品 3、要安全 小提问： 同学们，你们谁愿意告诉大家什么是健康饮食吗？ 二、怎样才能做到健康饮食 THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 1、注意饮食结构不挑食 大家知道金字塔？ 在埃及首都开罗郊外的吉萨，有一座举世闻名的胡夫金字塔。作为人造建筑的世界奇迹，胡夫金字塔首先是世界上最大的金字塔，建于公元前2690年左右。在1888年巴黎建筑起埃菲尔铁塔以前，它一直是世界上最高的建筑物。原高146.5米，因年久风化，顶端剥落10米，现高136.5米；底座每边长230多米，现长220米，三角面斜度52度，塔底面积52 900平方米；塔身由230万块石头砌成，每块石头平均重2.5吨，有的重达几十吨；有学者估计，如果用火车装运金字塔的石料，大约要用60万节车皮；如果把这些石头凿碎，铺成一条一尺宽的道路，大约可以绕地球一周。据说，10万人用了30年的时间才得以建成。该金字塔内部的通道对外开放，该通道设计精巧，计算精密，令世人赞叹。 膳食指南 1）食物多样，谷类为主； 2）多吃蔬菜、水果和薯类； 3）常吃奶类、豆类或其制品，要适量； 4）经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油； 5）食量和体力活动要平衡，保持适宜体重； 6）吃清淡少盐的膳食； 7）吃清洁卫生、不变质的食物。 小学生饮食结构不合理：超重、肥胖等，甚至患上了成人病，如糖尿病、高血脂等。 因“饮食”不科学、不卫生所导致的疾病已成为当今的主要健康问题。 小提问： 同学们，你们谁愿意告诉大家我们该怎样饮食吗？ 少吃垃圾食品（十大垃圾食品你还记得吗？） 注意讲究卫生 （1）养成好的个人卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。 （2）到正规商店购买食品 （3）不吃过期食品 （4）生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒。 （5）不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品。 2、防止病从口入 吃要有吃样 儿童吃饭十忌 3、养成良好的饮食习惯 儿童吃饭十个忌 一忌“零食” 二忌“偏食” 三忌“蹲食” 四忌“暴食” 五忌“咸食” 六忌“快食” 七忌“甜食” 八忌“看食” 九忌“走食” 十忌“笑食” 1、常吃零食，能破坏胃肠道消化活动的规律，容易引起消化不良。 一忌“零食” 2、偏食容易造成营养不良，影响少年智力发育。 二忌“偏食” 3、蹲着吃饭，腹部受挤压，胃肠不能正常蠕动，会影响食物消化吸收。 三忌“蹲食” 4、 少年消化器官发育不十分健全，经常吃得过饱，消化液的分泌就供不应求，容易产生消化道疾病。 四忌“暴食” 5、经常食物过咸，会使体内水分潴留和心脏排血量增加，容易引起肾脏病和高血压。 五忌“咸食” 6、吃饭过快，唾液分泌不足，影响消化和营养成分的吸收。 六忌“快食” 7、常吃甜食和糖果，容易造成龋齿，引起缺钙、肥胖、糖尿病等许多疾病。 七忌“甜食” 8、边吃饭边看书，不但不晓得饭菜五味，而且还会影响消化液的分泌，久而久之，会造成胃肠消化不良。 八忌“看食” 9、边吃边走，不仅不够文明，更重要的是很不卫生，空气中的尘土、微生物及有害气体，会损害人体健康。 九忌“走食” 10、边吃边说笑打闹，食物容易误入气管，引起呛咳、窒息，抢救不及时还会危