课件：老年CKD防治知识.ppt

慢性肾病饮食疗法 盐： 应限制盐份的摄入量，如果患有高血压，则更需要控制盐份，饮食要清淡 钾、磷： 应限制钾、磷的摄入量，尤其是出现肾功能不全之后。 含钾较多的食物：香菇、苋菜、胡萝卜、橘子、西瓜、咖啡、浓茶等 含磷较多的食物：动物内脏、豆类、汽水、干菜类(腐竹、木耳、菌菇等) 糖尿病肾病患者的饮食注意 糖尿病进入肾病阶段，尤其是肾功能 不全阶段后，保护肾功能的治疗成为 中心问题。 饮食的安排也应该考虑到对肾功能是 否有好处。 结合临床实际，糖尿病肾病饮食治疗 有以下 四个原则： ?优质蛋白饮食 ?适当热量低脂饮食 ?高钙低磷饮食 ?高纤维饮食 优质蛋白饮食 优质低蛋白饮食：蛋白质摄入过多可加重肾脏负担，所以要控制蛋白质摄入的总量。具体实施：尽量少食植物蛋白，适当限制主食(白面、大米也含有一定的植物蛋白)，可适当补充牛奶、鸡蛋白、鱼、瘦肉等动物蛋白。一般说来，患者的血肌酐水平越高，内生肌酐清除率越低，蛋白质摄入控制更应严格。 适当热量低脂饮食 适量热量低脂饮食：糖尿病饮食是低脂饮食，要控制总热量，而糖尿病肾病热量补充应适当。热量供应不足，可使肾功能指标血肌酐、尿素等升高。热量摄入太高，又不利于血糖控制。脂肪可提供的热量较多，要求低脂饮食。具体实施：一般以山药、芋头等含淀粉高