[物理课件]生物制药技术专业微生物精品课程课件—细菌（ppt 47页）资料.pptVIP

第一章 细 菌 1.1 细 菌 细菌是一类个体微小、结构简单，种类繁多，主要以二分裂繁殖和水生性较强的单细胞原核微生物。 细菌在自然界中适应性很强，凡在温暖、潮湿和富有有机物质的地方均有细菌的活动，且常会散发出难闻的酸败味或臭味。 有些细菌对人类有益，有些细菌对人类健康，给工农业生产造成极大的危害。所以，细菌与人类生产、生活有着非常密切的关系。人类研究细菌，以便利用它的有益作用，控制和消灭它的有害作用。 一、细菌细胞形态和大小1、大小：2、形态 球菌(Coccus) 杆菌(Bacillus) 螺旋菌(Spirlla) 其他形状的细菌 单球菌(single coccus) 双球菌(double coccus) 上：显微镜效果 下：电 镜 照片 八叠球菌(Sarcina ureae) 左：电镜照片右：显微镜下的金黄色葡萄球菌 链球菌（电镜照片） 杆菌(bacillus) 链杆菌 Single bacillus 二、细菌细胞的结构 一般结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 特殊结构：荚膜、芽孢、菌毛、鞭毛 一般结构 1、细菌的细胞壁 细胞壁的主要成分： 肽聚糖 磷壁酸 脂多糖 蛋白质等。 肽聚糖 肽聚糖是细菌细胞壁中特有的成分，是细胞壁主要成分。肽聚