课件：生物化学课件一蛋白质.ppt

0. 蛋白质组学的定义 一般认为蛋白质组学是研究蛋白质组或应用大规模蛋白质分离和识别技术研究蛋白质组的一门学科，是对基因组所表达的整套蛋白质的分析。 第一篇原始论著1995年发表于Electrophoresis， 是对支原体蛋白质组的研究结果,《Nature》和《Science》都给与很高的评价。 蛋白质组学研究内容：对各种蛋白质的识别和定量化，确定它们的细胞内外的定位、修饰、相互反应、活性， 最终确定它们的功能。并对由此获取的数据进行数据库构建，以及推动这一学科进步的蛋白质组分析技术的研究。 0. 蛋白质组学的定义 蛋白质组学研究有两条途径： 一条是类似基因组学的研究，即力图“查清”人类大约3万到4万多基因编码的所有蛋白质，建立蛋白质组数据库，即组成蛋白质组学研究； 另一条途径，则是着重于寻找和筛选引起2个样本之间的差异蛋白质谱产生的任何有意义的因素，揭示细胞生理和病理状态的进程与本质，对外界环境刺激的反应途径，以及细胞调控机制，同时获得对某些关键蛋白的定性和功能分析，即比较蛋白质组学研究。 THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 * * * Α-螺旋是最常见，最经典、含量最丰富的二级结构元件。a-螺旋中每个肽平面上的羰基氧和酰胺氢都参与氢键的形成，因此这种构象是相当稳定的。其骨架氢键的形成是由第n个氨基酸残基的羰基氧沿螺旋