商品营业员课程教学计划.docVIP

商品营业员培训班课程教学计划 教学课程安排 1、商业基础知识 2、商业道德与消费者叔益保护 3、售货操作 4、售货服务 5、商品展示 6、商品购进、验收与保管 7、商品销售环节 8、现代商场超市星级服务标准 9、商场布局与店面设计 10、卖场设计诀窍管理 二、教学方法 本课程实际性强，因此课程教学与实训并重。辅导老师应清楚讲解商品营业员的基础知识，让学员掌握基本的理论知识，通过案例讲解商品道德与消费者权益保护，同时进行实训，掌握售货操作技能，熟悉整个售货服务过程。辅导教师应督促学员实际操作教材案例，认真完成实训任务，并加强商品展示和商品购进、验收与保管的实习辅导。辅导教师应引导学员自学，指导学员通过实际操作全面掌握商品销售环节。 三、教学任务与目的 通过本课程的学习，使学员全面了解商业以及商品营业员的基础知识，了解相关法律法规知识，提高顾客服务的技能，熟练掌握售货操作技能，了解整个商品销售环节，以及商品营业员的工作流程，能够胜任大型商业营业员、导购员岗位的工作。 四、教学基本要求 根据商品营业员的职业特点，从理论入手，在教学过程中遵循由简到繁、深入浅出、循序渐进、理论联系实际的原则，注意各章节的重点和难点，强调集体辅导与个别辅导相结合，同时，利用资料、图片、和实际操作等教学方法来培养学员的专业能力。 五、教学内容 第1单元 商业基础知识1.1 商业的产生与发展1.2 商业的地位、作用和职能 第2单元 商业道德与消费者叔益保护2.1 社会主义商业道德概述2.2 商业营业员职业道德规范2.3 消费者权益保护法知识2.4 部分商品维修、更换、退货的规定 第3单元 售货操作3.1 售货前的准备3.2 售货计量、结算用具知识3.3 货币知识 第4单元 售货服务4.1 售货服务规范4.2 商品拿放与包装4.3 商店服务管理4.4 物价管理知识 第5单元 商品展示5.1 商品知识5.2 展示演示商品 第6单元 商品购进、验收与保管6.1 商品购进6.2 商品验收6.3 商品保管 第7单元 商品销售环节7.1 商品销售7.2 商品变价7.3 商品盘点7.4 商品损益 第8单元 现代商场超市星级服务标准 8.1部门职能与岗位规范标准 8.2 营业人员星级服务标准规范 8.3 星级服务商品管理标准规范 8.4 环境卫生与安全星级服务管理规范 第9单元 商场布局与店面设计 9.1 商业布局的基本理论 9.2 商业地区的结构 9.3 商业中心布局 9.4 商业街的布局 第10单元 卖场设计诀窍管理 10.1 卖场布局原则及商品构成 10.2 零售卖场的环境氛围设计 10.3 卖场商品陈列设计 10.4 卖场的价格管理 10.5 促销与卖场广告 上课教材：《商品营业员(初级)(职业技术职业资格培训教材)》