课件：儿童营养健康知识讲座三期讲稿.ppt

一、孩子偏食、厌食怎么办？ 1、养成规律进食好习惯 2、荤素搭配花样要常新 3、不吃零食适当加加餐 4、进餐气氛融洽环境好 儿童营养问答 二、身高体重正常的孩子是否不需要补充营养？ 1、身高、体重是孩子指标的一部分 2、很多营养素会以亚临床缺乏为主 3、“隐藏的饥饿” 儿童营养问答 为什么要补充营养素？ 按照中国营养学会的推荐标准（RDA），只要正常饮食，就完全能补充人体所必需的营养素。 为什么实际上还有很多孩子营养不良呢？ 1、食品质量下降 大棚、化肥 激素、农药、杀虫剂 转基因 储存久不新鲜，维生素被破坏 2、环境污染 如铅中毒者会有智力障碍、暴力倾向。 水污染—（癌症村） 贵州六盘水地区—皮肤状况—全球癌症高发区 大气污染—汽车尾气、工业废气 氢化物工厂的工人 3、消耗增加 生活缺少规律，颠倒黑白、睡眠不足。 （一个晚上不睡觉，所消耗的能量等于十个正常工作日所消耗的能量） 压力增大，劳心耗神。 抗氧化需要增加。 营养知识缺乏 水，不渴不喝。 好东西，越多越好。 只管吃，不管吸收。 作为当今现代家长，为自己的孩子提供良好的衣食住行等生存条件已经不是问题了，更重要的问题是怎么让你的宝宝如何心身健康的成长，如何成为新时代具有竞争能力的人才。 宝宝的智力开发与早教是一门学问，是现 代幼儿家长必须学习和掌握的一门科学。 父母是幼儿智力开发的最理想 的老师，你们责无旁贷 ！！！ 年轻的家长们，孩子是我们生命的延续， 是我们的明天与希望，而弹指一挥间的说法 ，让我们更懂得时间流失如飞，任何的事情 都可以从头再来唯有孩子的教育不可能重新 来过，任何事情都可等候，而孩子教育是分 秒不可等的一项工作。 愿在座的年轻父母成为合格 的现代家长，愿孩子拥有可以让 自己一生骄傲的父母。 愿孩子们健康、平安、快乐！ 谢谢大家 2012年3月10日 THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 缺铁可影响儿童智力发育，孩子往往注意力不集中，记忆力降低，学习努力但成绩不好。不明原因的父母只怪孩子不用功、不争气，却不知道应该怪自己不懂科学。如果说补，这一类孩子要补充的应该是铁质，特别是容易被身体吸收的铁。 什么时候开始补钙？母乳充足或吃配方奶粉的婴儿，一般情况下是不会缺钙的，但添加辅助食品后，如果辅食含钙低应该考虑补充钙，此时多再宝贝4-6月龄以后。 应再什么时间补钙及补几次？ “饭后补钙和分次补钙”。因为，食物再胃肠道消化后的某些产物如氨基酸等，可促进钙吸收，并减少钙对胃肠道的刺激和便秘等作用。每日服钙量分次服比一次服吸收好，并且不要忘记补钙同时必须补充维生素D。 每天要补多少钙？补钙剂量以达到钙的膳食推荐量为准。一般情况下儿童摄入的钙仅达到膳食钙推荐量的1/3－1/2，因此每日补钙剂量为膳食钙推荐量的一半左右即可，不必太多，因为在缺钙的情况下身体对钙吸收率增高。 可编辑 可编辑 儿童营养健康知识讲座 主讲：金振美 不要让孩子输在起跑线上 婴儿期：1周岁之内 幼儿期：1~3岁 学龄前期：3~6岁 学龄期或童年期：6、7~12、13岁 青春发育期： 女为11~18岁 男为12~20岁 儿童的分期 体格小,体重轻 胃容量小,牙齿少而未坚固,消化液的分泌量少 生长发育迅速,活动量及活动范围快速扩展,能量、营养素的消耗和需求增长很快 大脑在3岁时已经基本上完成了分化，而大脑发育的状况是儿童智力的根本基础 儿童生理特点 合理营养、平衡膳食 体育锻炼、增强体质 适时教育、促进智力心理发育 预防保健、定期体检、预防接种、避免意外等 儿童保健的要素 食物分类 谷、麦、杂粮等主食 动物性食物 （乳类、蛋、鱼虾、禽、畜类） 豆类及其制品 蔬菜、水果类 油、糖类 供给主要营养素 碳水化合物、B族维生素 优质蛋白质、矿物质和VA、E和脂肪 优质蛋白质、钙和B族维生素 VC、VA和膳食纤维 提供能量 食物的选择 食物应多样化、粗细粮搭配 荤素搭配（乳、蛋、肉、豆、蔬菜等） 合理烹调，保持色、香、味、卫生 进食的量应与儿童的活动、体重相适应 膳食搭配的原则 每天理想的进食量（供参考） 饭（面） 200~250克 豆制品 50~100克 鸡蛋 1个