梨属植物叶片多酚物质的含量及多样性研究-果树学专业论文.docxVIP

密级： 密级： 论文编号： 中国农业科学院 学位论文 梨属植物叶片多酚物质的含量及多样性研究 The Study on Contents and Diversity of Polyphenols in Leaves of Pear(Pyrus L．) 硕士研究生：郑迎春 指导教师：曹玉芬 申请学位类别：农学硕士 专 业：果树学 研究方向：果树种质资源 培养单位：中国农业科学院果树研究所 中国农业科学院研究生院 2015年5月 万方数据 ㈣II ㈣II II I III I IMIIIlUlll IIl Y2787982 Secrecy： No． Chinese Academy of Agricultural Sciences Dissertation The Study on Contents and Diversity of Polyphenols in Leaves of Pear(Pyrus L．) M．S．Candidate：Zheng Yingchun Supervisor：Cao Yufen Major：Pomology Specialty：Pomology germplasm resources May 2015 万方数据 独创性声明小^、·；t}}jj珥‘≯食的论之坦我个人靠j导师捕等1、逃{l：fiJffj{=宄l{1：授敬列的髑宄域 独创性声明 小^、·；t}}jj珥‘≯食的论之坦我个人靠j导师捕等1、逃{l：fiJffj{=宄l{1：授敬列的髑宄域 泶，JS我所Ⅻ．际』。爻t{：拍》；lj加以杯}i：幕l皴谢的地乃外，沦爻tf；4、如0 1≮蚀人L三野竣 fc吱攒。0i-l的蝌。旌成‘托也4：包禽为获}譬Lt，瞰农q址科。≯院或姹它教矗饥搦『}：』，≯传!!姬； }‘}fi：|健川过的{：寸利。‘j我 旧一I张：的J列志对本研岁￡所做的任何“皱均已^：沦边，|lfI j’ 口j幽的i疆i8j jl#j小J+耐崽： 鼬迎舞 关于论文使用授权的声明 4、人ji：I?j’解tllfl jq农业科掌院钌关保留、使用学{过}：龟文的规定，i礼。㈠叫农、Ip“ 学院仃枝雠衍j篷交睦交的复印伺二和磁盘，允许沦文被鹿阅承j借测，t，J以泵川影印、编 |-{j!；鼙≠l托等砭制孓段探存、羹．：编学位沦文。同意-{1f日农业科学院【，j以Ⅲ0j旧山．』℃^，f、 吲戏{{、f、发＆、f0掰学他沦迦的全翔；或音珏分内容。 州究乍褡积 知璐 姗 常希考、 万方数据 中国农业科学院硕士学位论文评阅人、答辩委员会签名表 中国农业科学院 硕士学位论文评阅人、答辩委员会签名表 ；隆乏抛l|： 絮描拙物I}|’H多酚物矮多样挂磁究 果树种颤 沦文{1+矗； j：|；迎≯≠ 专 业 聚树学 研究办向 资源 撕学救帅 姐K铃 培养单位(研究所) 果树研究耖； 硕(博) 纠％ 。瞅4：《i： 肇 位 专 业 箍弘 导j|j|i 烦学口 ＼＼ ＼。 ＼ l!j|学口 ＼ ＼～、 |瑚 一 ㈣导U ＼＼、 ＼＼＼。 膀警j ＼、．。 ，二k 坝廿：二 Lt巾i农业f{掌赋 ’：j J椿，} ；I：∽搬 删’；_乡辑嗨 晰譬√ 袋秘研究所 颂导口 寺’专．j： 教授 哺导∥ 人津辩拔火学 食t‰引学 力每毫 硕舒口 ≯尺忠!教授 蛘铮{矿 中国农业大学 聚树学 签誓纱 懒导∥ tl·阉农妲科学院 例缇 !圳文之 硐定璇 槊奉付学 搏导口 粜瓣研究所 t 。；i?’ 颁谨∥ t扣嘲农业科学院 瑟测蛩 bl究I：，! 溥导口 聚橱研究所 粜树学 荔南昼 套· 硕譬盟 拷诤融 0： 倾蚌口 i f蹲导}一j 硕导口 fII浔口 ；?汶疋采t秘|I} 彻翮 ；!置，誓兰掣譬! i一鲢菌!熊：苎翌：奠叁量!望蛰窒匝磷邋： 万方数据 摘要中国具有丰富的梨属植物资源，但对其所含多酚物质研究相对较少且不系统。本文通过单因 摘要 中国具有丰富的梨属植物资源，但对其所含多酚物质研究相对较少且不系统。本文通过单因 素和正交设计试验来优化梨Ⅱ1片多酚物质的提取条件，并建立测定梨叶片多酚的超高效液相色谱 (UPLC)方法。利用确定的检测方法对‘早酥’利‘南果梨’16个部位进行多酚物质的测定，并对 198份梨成熟叶片进行多酚物质的检测，通过主成分分析和综合得分筛选出高多酚梨属植物，以 便充分开发利用梨属植物资源，并对梨属植物进行化学分类。 本文的主要结果和结论如卜^： 1．选用Acquity UPLC HSS T3色谱柱(2．1mmxl00mm，1．89m)，以0．5％甲酸(A)、乙腈 (B)为流动相； 检测波长为280nm、325nm和350nm：浓度梯度洗脱条件为0—1min，0—5％B； 1—6min，5％一17％B；6—10min，17％一25