夜场ktv管理培训.pptVIP

夜场管理培训;KTV行业的市场及发展;KTV的新发展;KTV市场将会飞速发展，据统计资料显示，在全国范围内KTV企业达到8—10万家，仅北京市注册的KTV企业有1000家，这意味着450—500个亿的市场。;KTV的经营模式;其收费方式基本上为按不同类型的房间收不同的消费基价。在这个消费基价中，含有定时或不定时的房间费用和一定配量的酒水，酒水的价格由经营者自定，房间消费基价与所占酒水价格相等。在基价之上的酒水消费按实际消费结算。如某歌厅的中包为100元，啤酒为10元一听，果盘为20元一个，那么客人一进房可以先点一个果盘和8听啤酒，按此算法则为：20+10*8=100元。其基价消费全部用完后，如果再消费10听啤酒为：100+10*10=200元。在此基础上，经营者还按不同的百分比收取服务费。 这种类型一般存在于高档的消费场所。而且一般的夜总会的服务人员以女性为主，每间包房中都配???一个，而且还有许多其他的服务，而这些服务都是有偿的。;2、量贩式;此类场所内所消费的酒水均可在场所内设置的超市中进行购买，价格很便宜，有的场所还允许自带酒水，有的场所还有自助餐，总之这种场所的优惠措施很多，吸引的人群也很多。这类场所，基本上只设立公用的服务人员，没有特别服务，也不收小费，但是你如果在黄金时段内消费时间过长，收费也相当可观。;3、混合型;4、练歌房型;第一章 夜场介绍;一、什么叫夜场