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男宾部培训计划 　　前厅、收银台　　1、礼仪、迎宾　　主动迎客问好，引导客人进入前更，每日交接班要清理卫生，参加例会。　　2、收银员　　向客人问好，负责并管理好更衣箱钥匙，做好收银工作。　　前更　　1、例会。　　2、清扫卫生：查看室温。清扫地面，镜面及边角卫生。检查更衣柜内物品放置情况，查看设施运转情况。　　3、备品清点。　　4、查看交班日记。　　5、按要求在规定岗位上迎接客人：主动问好，接钥匙，确定人数，请客人入内坐好；开衣箱、取拖鞋、拿衣架为客人更衣，然后为客人围大浴巾、递手巾、锁衣柜，请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人，然后准备迎接下一位客人。　　6、送客：客人浴完后，主动走近问好，询问客人是否再冲淋，若不需要，马上取地巾、开衣箱为客人更衣，客人要走时请客人检查是否遗留物品，再引导客人到梳理区，后送各收银处，与礼仪交接，交钥匙于收银如，并欢迎客人下次光临。然后归位准备迎接下一位客人。　　7、下班后：清扫卫生，核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表，写交接日记，关闭水、电源并检查有无危险隐患。　　浴区　　1、例会　　2、清扫卫生：检查室温，调整水温清扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生。　　3、检查设施设备。　　4、备品。　　5、查看交接班日记。　　6、按要求在规定岗位迎接客人：　　问好　　为客人挂浴巾、手巾、调试水温，介绍使用方法　　为客人介绍水池温度，提醒客人小心地滑，为客人放好毛巾、拖鞋　　蒸房提供浴巾，为客人询问是否合适，介绍设施功能送冰水、冰巾注意客人安全，摆放拖鞋，客人走后及时清理卫生　　问客人是否需要搓背，洗浴完毕后，引导客人至二更，为客人更衣后归位，准备迎接下一位客人。　　7、下班：清扫卫生，核对物品、备品数量，填好日耗表，写交班记录，检查有无危险隐患并关闭水、电源。　　二更　　1、例会　　2、清扫卫生：检查备品布草，责任区域内卫生清扫干净，布草摆放整齐。　　3、按要求迎接客人：　　主动问好　　为客人擦背后干身，取干拖鞋，为客人穿浴服　　引客至梳理区，请客人选化妆品　　送客人至休闲厅服务人员交接，然后归位准备迎接下一位客人。　　4、下班：清扫卫生，核对物品、备品数量，填好日耗表，写交班记录，检查有无危险隐患并关闭水、电源。　　休闲厅　　1、例会　　2、清扫卫生：检查室温、地面及边角和吧台等处的卫生，休闲椅摆放是否整齐，检查设施运行情况。　　3、备品清点：酒水、小吃、香烟等物品的准备，常用物品的摆放向领班报上所需的物品数量。　　4、查看交接班记录，核对物品、报上所需数量。　　5、按规定迎接客人：　　主动问好；　　引客至休闲椅，请客人会下，盖大浴巾摆放拖鞋，请客人点酒水、小吃、送赠品、介绍按摩等服务；　　为客人提供服务。　　6、下班：　　清扫卫生核试验对物品备品数量，填好日耗品帐目表写交班日记；　　检查有无危险隐患，关闭水、电源。　　上述为桑拿部门基本的服务要领和工作行为规范，望部门员工严格遵守。　　前更衣区岗位职责　　1、上班例会后，清扫分担卫生，察看管辖地区的设施。向领班上报当日所需物品数量，清点核对布草。　　2、服从领导，领班按排，做好本岗位的日常服务，确保自身服务工作的质量。　　3、下班清点布草将脏布草送到指定地点，统计物品消耗量，如实向领班汇报，并在交接记录本上写清名称及数量。　　4、对区域进行彻底清扫，接受领班的卫生检查。　　5、协助领班检查分担区是否有火灾隐患，拔掉所有电源开关后方可下班。　　前更衣区服务规范　　1、在大堂更衣室之间迎接客人，主动向客人打招呼问好，双手接过客人的钥匙牌，引导客人至更衣柜前为客人开更衣柜，协助客人更衣，同时把拖鞋交给客人，请客人换鞋，用浴巾围住客人。　　2、在客人视线内将更衣柜锁好，向外拉一拉检查是否已经锁好，请客人检查，用双手将钥匙牌套在客人的手腕上，将客人引至浴区并通知浴区服务员迎接，回来后将客人的皮鞋送到鞋房。　　3、当客人回到更衣室，服务基本如上，当客人离开时要打开柜门让客人检查柜内物品是否已全部拿走，引领客人至收银台结帐。　　浴区岗位职责　　1、开业前服务员必须清扫场地，准备好洗浴用品待客人来到时随时使用。　　2、按照服务要求热情为客人服务，完成当班工作。　　3、客人洗浴后及时清理场地，收拾好客人用过的物品和洗浴用品。　　4、保证高质量的服务，坚定岗位，提高警惕，防止各类意外事项的发生。　　5、每周对桑拿的设备进行一次维护和保养，清洗冲浪浴池。　　浴区服务规范　　1、当客人进入浴区时，服务员应立即主动招呼客人，向客人介绍所有设施，引导至淋浴处，替客人调好水温，将客人毛巾挂好。　　2、当客人进入桑