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L/O/G/O 红酒基础知识培训 唐山隆霆进出口贸易有限公司 内容概述 内容 概述 引言 总结 红酒基础知识一览 我们的品牌和竞争优势 其他辅助用品 一 葡萄酒基础知识一览之葡萄酒的概念 以葡萄为原来经发酵所酿成的含酒精性饮料 含酒精 以葡萄为唯一原料 不含任何杂质 全部在葡萄园产地酿制 小问题：既然葡萄酒以葡萄为原料，那么和葡萄酒和吃葡萄功效一样吗？ 二 红酒基础知识一览之葡萄酒的种类 按照是否含有二氧化碳分为平静葡萄酒和气泡葡酒。 平静葡萄酒按照颜色可以分为红，白，桃红。 按照含糖量可以分为干，半干，半甜，甜型。 三红酒基础知识一览之等级认证 国内的葡萄酒没有等级认证，对于质量只有合格不合格一说 旧世界红酒有着严格等级认证： 法国：AOC（法定产区葡萄酒）, VDQS(优良地区葡萄酒）, VDP（地区葡萄酒）, VDT（普通餐桌酒） 意大利：DOCG，DOC，IGT，VDT 欧盟将DOCG,DOC归为一类VQPRD 三 我们的品牌和竞争优势 1意大利爱醇以及旗下其他各酒庄精选意大利葡萄酒 2意大利迪朗卡尼 3法国拉菲 4 法国卡斯特 5 精品巴罗洛以及布鲁奈罗 1爱醇干