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化学的定义 化学(chemistry)是研究物质的组成、结构、性质、以及变化规律的科学。 化学是与生活联系极为密切的学科之一,随着化学的发展,生活中一些奥秘也逐渐被揭示。生活中随处可见化学知识,只要同学们用心观察,时时处处都可以学到知识! 一、 3 生活中的化学知识 天空中五颜六色的焰火是怎么形成的呢? 美丽的焰火 一、 铜(Cu)-蓝色 钡(Ba)-黄绿色 钾(K)-浅紫色 钠(Na)-黄色 锂(Li)-紫红色 钙 (Ca)-砖红色 镁(Mg)-白色 锶(Sr)-洋红色 银(Ag)-深红色 原来这些美丽的色彩是由金属燃烧产生的。不同金属或它们的化合物在高温燃烧时,都会产生自己固有的火焰颜色,这在化学上叫做焰色反应 美丽的焰火 一、 生活中的化学知识 1.铅笔真的含铅吗? 2.铅笔上的符号代表什么? 铅笔的奥秘 一、 1.铅笔真的含铅(Pb)吗? 铅笔的奥秘 其实铅笔并不含铅,而是用石墨和黏土制造的,之所以有这样叫法,是由于其历史沿革造成的。古希腊、罗马曾用金属铅制成类似铅笔的铅棒作为绘图及写字工具。十五世纪时,石墨矿被发现,当时的人并不知道石墨的成分,就称石墨为【黑铅】,并以此为原料制造铅笔。 石墨又是什么呢? 铅笔的奥秘 石墨是一种结晶形碳(C),硬度1.5,是最软的矿物质之一,它的孪生兄弟之一就是大家熟知的金刚石。 金刚石,俗称“金刚钻”。习惯上人们常将加工过的称为钻石,而未加工过的称为金刚石。钻石是自然界中最硬物质,最佳颜色为无色,也有特殊色,如蓝色、紫色、金黄色等。这些颜色的钻石稀有,是钻石中的珍品。 一、 2.铅笔上的符号代表什么? 铅笔的奥秘 铅笔的一端常常印有“H (hard)”、“B (Black)”和“HB”等标号,这是标明铅笔芯硬软不同程度的代号。比如标号H表示硬性铅笔,有1H-6H六种类型,其中6H铅笔芯最硬;标号B表示软性铅笔,有1B-6B六种类型,其中6B铅笔芯最软;标号HB表示中性铅笔,则软硬适中。这告诉我们科学选择铅笔,应根据制图、绘画、书写和木材画线等不同需要,择取适用的不同类型铅笔。 故宫附近“闹鬼”的故事 我们都知道世界上没有鬼,所谓的鬼故事都是自己吓唬自己,可有人的的确确在故宫附近看见了以前的宫女,你知道这是什么原因吗? 其实故宫能看见宫女是有科学依据的,因为宫墙是红色的,含有三氧化二铁还有四氧化三铁,而闪电可能会将电能传导下来,如果碰巧有宫女经过,那么这时候宫墙就相当于录像带的功能,如果以后再有闪电巧合出现,可能就会像录像放映一样再出现一遍。 汽水中的化学 夏季,人们总爱喝汽水,打开瓶盖便 看到气泡沸腾,喝进肚中不久便有气体涌出,顿有清凉之感,这是什么气体呢? 这就是二氧化碳气体。人们在制汽水时常用小苏打和柠檬酸配制,当把小苏打与柠檬酸混溶于水中后它们之间发生反应,生成二氧化碳气体,而瓶子已塞紧,二氧化碳被迫呆在水中,当瓶塞打开后,外面压力小了,二氧化碳气体便从水中逸出,可以见到气泡翻腾,人们喝进汽水后,胃中温度高,二氧化碳便从口中排出,这样带走热量,使人觉得清凉。 食盐的化学名字叫氯化钠,分子式为NaCI。提起食盐,人们都知道它可以调味,夏天常喝些盐开水还可以补充体内的盐分,防止中暑。 亚硝酸钠 (NaNO2)是一种食品工业用盐,由于它可与血红蛋白形成高铁血红蛋白具有护色作用,在食品中可用于肉制品、禽肉类罐头的发色剂,国家标准中对其使用量有严格的限制,中毒量为0.3-0.5克。致死量是3克。误食或超量食用可造成中毒或死亡。 亚硝酸钠与食盐的区别 农户误用亚硝酸钠 造成8人食物中毒 项? 目 亚硝酸钠 (NaNO2) 氯化钠 (NaCl) 溶解性 易溶,在15℃时溶解度为81.5g 易溶,在15℃时溶解度为35.8g 熔? 点 271℃ 801℃ 沸? 点 320℃会分解,放出有臭味的气体 1413℃ 溶液酸碱性 碱性 中性 “毒豆芽”事件又一次伤了老百姓的心! 亚硝酸钠与食盐的区别 先用洗发液还是先用护发素? 洗发水呈弱碱性,护发素呈弱酸性;碱性越强对头发伤害越大,那么洗头发时是先用洗发液还是先用护发素? 答:先“洗发液”、后“护发素”) 理由是洗发液呈碱性而碱性具有去污能力, 但同时又会头发有损伤,而护发素有酸性 能中和洗发液中的碱性,保护头发。 所以,生活中化学无处不在,只要我们留心观察,都会发现化学在生活中的妙用,感受到化学的神奇力量! 生活中的化学知识 神奇的玻璃 玻璃的化学成分 玻璃的用途 玻璃的变色之谜 生
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