辅英科大保营系膳食疗养学平时考.DOC

輔英科大保營系 膳食療養學平時考 班級： 姓名： 學號： 寫出下列英文病名或名詞之中文名稱(20%) Nephritic syndrome Azotemia Uremia Hemodialysis Hypokalemia Peritoneal dialysis Chronic glomerulonephritis Renal osteodystrophy Acute Renal Failure glomerular filtration rate 簡述長期血血透析之尿毒症患者易發生貧血之原因？貧血需補充哪些微量營養素？(10%) 簡述腎衰竭病人導致腎性骨發育不全的原因？(10%) 簡述草酸鈣結石患者之飲食原則？(10%) 近來研究顯示以黃豆蛋白取代部分動物性蛋白質，可延緩腎衰竭之發生，請問其可能原因為何？(10%) 簡述下列指標與透析治療效果的相關性？(10%) KT/V PCR 王小姐為紅斑性狼瘡病患，最近發現有嚴重蛋白尿、血液白蛋白濃度降低、全身性水腫、高膽固醇血症及高凝血狀態。請問： 王小姐可能罹患何種症狀？ 此症狀之飲食治療原則為何？ 選擇題 (20%) 下列代謝異常現象，何者最可能發生在腎臟功能衰竭病患？(A)高血磷、低血鈣 (B)貧血、低血壓 (C)低血糖 血液透析造成的水溶性維生素流失何者影響較小？(A)維生素B1 (B)維生素B2 (C)維生素B6 (D)維生素B12 有關草酸鈣結石患者的飲食何者錯誤？(A) 應限制飲食中鈣的攝取 (B) 攝取足夠維生素B6可減少內生性草酸生成 (C) 草酸含量高的食物應減少攝取 (D) 不宜補充高量維生素C 末期腎臟病患飲食中不應降低下列哪一種營養素的攝取？(A) 鈉 (B) 磷 (C) 鈣 (D) 鉀 下列哪一種血液指標代表病患出現尿毒症？(A) Na≧145 mEq/L (B)BUN≧100 mg/dL (C) creatinine 0.6~1.5 mg/dL (D) eKT/V≧1.2 曾罹患腎結石患者須遵循何種飲食建議？(A)降低疫體攝取量 (B) 降低含鎂製酸劑攝取 (C)增加液體攝取量 (D)使用碳酸氫納使尿液偏鹼性 病患漸發展成ESRD時，先改變的是(A)血壓 (B)左心室排出量 (C) 血液量 (D)GFR 下列哪一種食物所含的澱粉為「低蛋白澱粉」？(A) 芋頭 (B) 糯米 (C) 藕粉 (D) 蓮子 患者尿液葡萄糖、胺基酸與電解質提高時，可能腎臟的哪一部位感染發炎？ (A) 腎小球 (B) 腎臟皮質 (C) 腎小管 (D) 腎盂 下列何種腎臟病變要限制NEAA的攝取？(A)ARF (B) Azotemia ( C) 腎硬化 (D) 腎水腫