城市屋顶农业-江苏农业科学.PDFVIP

— ３３４— 江苏农业科学　２０１７年第４５卷第１８期 刘长安，周忠凯，马运凤．城市“屋顶农业”发展可行性及其策略研究［Ｊ］．江苏农业科学，２０１７，４５（１８）：３３４－３３７． ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０１７．１８．０８３ 城市“屋顶农业”发展可行性及其策略研究 １，２ １ １ 刘长安 ，周忠凯 ，马运凤 （１．山东建筑大学建筑城规学院，山东济南２５０１０１；２．山东省绿色建筑协同创新中心，山东济南２５０１０１） 　　摘要：根据当前建设生态节地型城市的国际化趋势和未来我国经济社会可持续发展的客观需求，研究了“屋顶农 业”在可持续时代的发展趋势。从资源条件、实践基础、文化积淀和技术累积等多方面分析我国屋顶农业发展的可行 性，总结我国屋顶农业发展的现状，将屋顶农业活动分为市民自发型和组织主导型两大类，并分析现状存在的问题。 最后，从城市规划、环境卫生、物业管理、技术研发及公众参与等多角度提出策略与建议。 　　关键词：屋顶农业；都市农业；生态节地型城市；城市规划；政策法规 　　中图分类号：Ｆ３２３．４　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００２－１３０２（２０１７）１８－０３３４－０４ 　　城市化是２０世纪以来最为显著的人类现象。２００８年， （ｉｎｔｒａ－ｕｒｂａｎａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ）表示发生在城市建成区的农业，用 全球城市人口数量首次超过农村，意味着从这个节点开始，城 环城农业（ｐｅｒｉ－ｕｒｂａｎａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ）表示城市周边地区的农 ［１０］ 市已然成为人类主要的聚居形态。我国城市化率已于２０１１ 业 。我国农学、经济学领域学者大多关注环城农业，而城 年超过５０％，至２０１４年已高达５４．７７％，成为全球城市化率 市规划、建筑学及景观学等人居环境主导学科对都市农业的 ［１］ 增速最快的国家之一 。伴随着高速城市化而来的是严重 研究起步较晚，更多地关注利用城市建成区边角空地发展的、 ２ 不足的耕地被城市继续侵占，１．２亿ｈｍ 耕地红线频频告急； 与城市环境交织一体、错综复杂的城市内部农业。 城市能源过度消耗，生态足迹远大于自身面积，垃圾围城、水 本研究所指的屋顶农业即属于城市内部农业活动的一 质污染、天气雾霾等生态环境问题愈发严重；食物安全、人与 种，主要指利用城市中闲置的各类建筑屋顶空间进行农业种 自然日渐远离等社会问题频繁出现。在这样的时代背景下， 植或养殖的都市农业形式。建筑屋顶利用方便、空间易得，改 建设生态、节地、可持续的城市，将成为应对上述问题的战略 造技术相对简单、造价较低，可为作物生长提供充足的日照和 选择，也是当前我国城市发展的新命题。 养分，因而屋顶农业是最为典型和普遍的都市农业形式之一。 近些年，随着现代都市农业思想的兴起，作为都市农业重 ２　我国屋顶农业发展可行性及现状分析 要形式的“屋顶农业”引起了人们越来越多的关注。众多学 者认为，发展屋顶农业能充分利用城市闲置空间以缓解土地 ２．１　我国屋顶农业发展可行性分析 压力，改善城市面临的生态环境困境，创造节能低碳生活，推 ２．１．１　城市具备屋顶农业生产所需的资源条件　一般来讲， 进城市节地、生态发展，对于缓解我国日益突出的人口、土地 除了空气、日照等必需条件外，农业生产的资源要素还包括空 及环境矛盾具有重要作用［２－６］。 间、水肥以及劳动者，城市可以用特有的方式提供所有上述 条件。 １　“屋顶农业”与“都市农业”