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《生物电磁学》部分内容摘录 一、基本信息： 《生物电磁学》 北京：国防工业出版社 庞小峰编著 2008年7月第1版第1次印刷 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 二、内容摘录（按章节顺序） 前言 生物电磁学是研究包括电离辐射、静电场和磁场在内的电磁波与具有电磁结构的生物体相互作用的机理、特性、规律以及应用的一门新兴学科。 第一章 生物组织的电磁结构和特性 由于外加电磁场仅能与生物体中具有电磁特性的组织和分子等进行相互作用，于是在研究电磁场与生物体的相互作用时，必须首先了解生物组织本身所具有的电磁特性。（P1） 所谓生物组织的电磁特性，具体讲，就是它带有的电荷，具有电和磁偶极矩大小和分布及所形成的电流特征等。研究生物的电磁特性就是找出具有上述这些电磁特性的生物组织或组织中的成分，如蛋白质、DNA和细胞等具有什么性质的电磁特性。用现代的电生理和生物技术，如微电极（尺寸为10-4cm～10-5cm）和膜片钳等技术检测出它们所具有的带点特性，用超导量子相干仪检测出组织的磁性等。研究表明，由各种生物组织构成的生物体的内部都存在复杂多样的电磁特性，于是生物体（包括人体）是能与外加电磁场发生相互作用。 1.1在生命系统中的电磁相互作用 一切生命体，不论人还是动、植物，都是由原子与分子组成的。在生命中起重要作用的是由氨基酸和核苷酸组成的蛋白质和DNA，以及糖类和脂类分子。它们都是独立存在于生命体中。那么，它们又是如何由小分子的氨基酸和核苷酸等组成的呢？按现代物理学的知识，自然界中存在强、弱、电磁和引力等四种相互作用力。对于生命体来讲，没有必要去考虑它们之间的强、弱和引力等相互作用，由于这些力不是太大就是太小，生命运动一般不涉及它们。剩下的就只有电磁相互作用了。这就是说，生命系统中的各个成分，包括小分子、大分子、各种离子等都是靠电磁相互作用将它们组成一个活的生命体的。由此，电磁相互作用是生命体中主导性的相互作用力。这种相互作用在生命体中主要以下面几种形式体现出来。 （1）由原子构成的小分子、以及小分子构成生物大分子都是靠它们周围的电子云间的重叠所产生的局部化学键即共价键或原子键，使它们结合起来的。其中的电子在这些系统中的运动便是化学键能发生改变的主要原因。 （2）在分子和分子之间，由于它们的结构畸变可以产生范德瓦耳斯力。范德瓦耳斯力虽然很弱，但在生命系统中起着重大作用，它决定了生物组织的分子结构。 （3）共振相互作用力。这种共振相互作用力在生命系统中的能量转移和信息传递上起着重要作用。 （4）分子间的氢键相互作用力。氢键就是在以化学键结合的一个分子中的氢原子又能与另一个分子中的负电性极强的原子，如Ｏ、Ｆ、Ｎ、Cl、Ｓ等结合而成的相互作用类型。 （5）离子—离子之间的库仑相互作用。 （6）极化水和离子之间的电磁相互作用。 （7）极化水和极化大分子间的亲水和疏水相互作用。 （8）分子链与分子链间的相互作用——二硫键。 总结起来，如果计及被水化层包围着的两个具有相反电荷的侧基，在水化层被破坏后产生的盐键，则在生命体的成分之间是靠五种类型生物电磁相互作用结合在一起的，这些键包括共价键、氢键、范德瓦耳斯键、离子键、二硫键和盐键。它们在不同情况、不同结构中出现，所以生命体是由大量生物分子通过它们之间的电磁相互作用结合起来，形成具有生命活力的复杂系统。（p1-4） 1．2生物分子的电磁特性 众所周知，蛋白质分子是由20多种不同氨基酸组成的，这种合成是在细胞质的核糖体中进行。氨基酸又是由氨基（―NH2 ）和羧基（―COOH）及黏附于α碳原子上的侧基（R）组成的，不同的氨基酸的侧基是不同的。两个氨基酸分子结合在一起释放出一个水分子，靠肽键连接成一个长链，组成了蛋白质的一维结构。常见的蛋白质分子的氨基酸的氨基和羧基端都带电，一般是氨基（NH3+）带正电，羧基（COO-）带负电，特别是酸性（天冬氨酸、谷氨酸）和碱性（精、赖和组氨酸）及极性（丝氨酸、苏氨酸、色氨酸、酪氨酸、半胱氨酸与脯氨酸及谷氨酰胺）氨基酸都具有明显的电性或电化极特性。这是由于由氨基、羧基和不同的侧基组成的20种氨基酸分子的电荷和质量都是非球形对称分布的。其中的正、负电荷中心不是重合的，于是它们都具有一定的电偶极矩，这是它的永久偶极矩。当众多氨基酸分子通过肽键结合在一起构成蛋白质时，这些氨基酸残基进一步极化，从而使蛋白质的偶极矩增加。（P4） 一般的氨基酸都具有大约3.8D的平均的偶极矩，它大于水分子的偶极矩（1.81D）（p5） 每个蛋白质都具有一定的电偶极矩，它们是电磁场作用的靶点。（p5） 在蛋白质分子结构中的氢键和酰胺键C=O是具有电特性的集团，于是它们是电磁场作用的位点。（P7） 包含有酸性和碱性氨基酸在内的20种氨基酸组成的蛋白质分子在生命体内是真实存在于包括有水的体液中的。其中的极化水