设备管理第十三章节客房设备用品管理（ppt 16）资料文档.pptVIP

第十三章 客房设备用品管理;第一节 客房物品与设备管理 第二节 客房设施设备的清洁保养 第三节 客用品的管理 第四节 棉织品管理与洗衣房的管理 ;第一节 客房物品与设备管理 一、客房物品与设备 1、电器和机械设备 2、家具设备 3、清洁设备 4、房内客用品 5、建筑修饰品 ; ; ; ;第二节 客房设施设备的清洁保养 一、门窗的保养 二、墙面的保养 三、地毯的清洁与保养 四、空调设备的保养 五、电器设备的保养 六、卫生设施及设备的保养 七、木器家具的保养 八、织物的保养 ;第三节 客用品的管理 一、客用品的选择 1、实用 2、美观 3、适度 4、价廉 二、客用品的控制 （一）确定消耗定额 （二）确定储备定额 （三）做好客用品的日常管理工作 （四）控制流失现象 （五）落实奖惩政策 ;第四节 棉织品管理与洗衣房的管理 一、布草房管理 （一）??草房的职能 1、发放客房供应物品。 2、处理洗衣业务：发出棉织品的计数，送洗棉织品的清点检查。 3、分发餐饮部棉织品 4、分发酒店员工制服（以旧换新） （二）棉织品的储备标准 客房部棉织品的储备标准从3-5套不等，取决于营业状况、客房出租率、洗衣房动转状况，部门预算等因素。一般最低的标准是3套。 ; ; ; ; ; ;（四）洗衣房的工作标准 棉织品洗涤质量标准： 1、毛巾类：洗后的毛巾洁净、蓬松、柔软 2、床单枕套类：洗后的床单做到清洁、柔软、洁白 3、台布口布类：洗后的台巾、口巾做到清洁、柔顺、有挺括感，无任何油迹，污迹 客衣洗涤质量标准： 1、干洗：洗涤后的客衣清洁，无任何污迹、汗渍、掉色、脱扣等现象发生。 2、湿洗：湿洗后的客衣干净、完好、不褪色、不染色，无任何污迹 3、熨烫：整个客衣洗涤做到衣物洁净无污迹、无异味，平整、挺括；折线清晰，裤线无双线 工服洗涤质量标准： 洗衣房将不同种类和布料的工作服分类洗涤。洗后的工作服，做到清洁，美观，无污迹，开线等现象发生。需要补修的工作服，交工服房修好。;