月饼包装材料.docxVIP

WORD格式-专业学习资料-可编辑 --学习资料分享---- 包 装 材 料 艺术与设计学院 产品设计 133 班 陈明 5205513025 包装材料 包装材料是指用于制造包装容器、包装装潢、包装印刷、包装运输等满足产品包装要 求所使用的材料，它即包括金属、塑料、玻璃、陶瓷、纸、竹本、野生蘑类、天然纤维、化 学纤维、复合材料等主要包装材料，又包括涂料、粘合剂、捆扎带、装潢、印刷材料等辅助 材料。 - 包装的分类 纸包装材料 ：包装纸蜂窝纸 、纸袋纸 、干燥剂 包装纸、 蜂窝纸 板、牛皮纸工业纸板 、蜂窝纸 芯； 塑料包装材料： PP 打包带 、PET 打包带 、撕裂膜 、缠绕膜 、封箱胶带 、热收缩膜 、塑料膜、 中空板 ； 复合类 软包装 材料： 软包装 、镀铝膜 、铁芯线、 铝箔复合膜 、真空镀铝纸 、复合膜 、复合纸 、 BOPP ； 金属包装材料： 马口铁 铝箔、 桶箍 、钢带 、打包扣 、泡罩铝、 PTP 铝箔、铝板、钢扣； 陶瓷 包装材料： 陶瓷 瓶、陶瓷 缸、 陶瓷坛、 陶瓷 壶； 玻璃包装材料 ：玻璃瓶、玻璃罐、  玻璃盒 ； 木材包装材料：木材制品和人造木材板材（如  胶合板 、纤维板 ）制成的包装，如木箱、 木桶、木匣、 木夹板 、纤维板箱、胶合板箱以及  木制托盘 等； 其它包装材料  /辅料： 烫金材料：烫金材料、 镭射膜 、电化铝 烫金纸 、烫金膜 、烫印膜 、烫印箔、烫印箔、 色 箔； 胶粘剂、涂料：粘合剂胶粘剂、复合胶、 增强剂 、淀粉粘合剂 、封口胶 、乳胶、树脂、 不干胶 ； 包装辅助材料：瓶盖手套机、模具、 垫片 、提手、衬垫喷头、 封口盖 、包装膜。 月饼包装材料及工艺 月饼包装主要分内包装和外包装。 月饼礼盒 3 层基本包装：即塑料袋密封层、独立纸盒层、最外层的礼盒。 影响月饼保鲜的因素 导致月饼变质的原因主要是月饼中微生物超标以及油脂酸败（俗称“哈喇”）两种。 而影响其品质的因素还有：水分含量，机械损伤等。 月饼的保鲜包装必须主要以下几个方面： ① 耐油脂 ② 能维持包装食品的货架寿命 8 周以上 首先， 包装过程中， 为了尽可能减少月饼中的微生物， 目前国内外月饼包装主要是通过在月 饼包装物内添加抑制或杀灭月饼及包装物和环境中的微生物为主的抗菌、抑菌剂。 其次，是尽量减少包装内的氧气含量。采用具有优异的隔氧性能的包装材料（如 铝箔、 PVDC、K 树脂模 等以及由它们制成的复合薄膜）并与真空或充氮包装结合使用。 再次，是采用阻湿性材料进行 包装，以减少环境湿度较高时对月饼质量的影响。 目前，市场上月饼的包装方案主要有： 用聚乙烯塑料袋、纸盒、浅盘外裹包、涂塑玻璃纸等包装形式 。纸盒包装内部衬垫塑 料薄膜。也有采用玻璃纸与定向聚丙烯复合材料，这兼具有两种基材的优点，耐磨性很好， 防潮性优异，而且改善了低温下的柔韧性，便于储运。 PVDC高阻隔涂布膜在月饼的直接接 触包装中应用广泛。 月饼的包装一般分为 4 个部分。 第一，是塑料托盘，用于固定月饼，减震，减少月饼在储运过程中的机械损伤，同时可 以把月饼防潮剂袋隔开。  PET 硬  PVC 第二， 是软塑料外裹包装袋，用于保持月饼风味与品质，  防止月饼氧化变质。主要材料 为： PT、 PVDC复合材料或者 BOPP 薄膜，热封，不便于印刷，属于非极性材料需要印前处 理较为复杂。应当选择危害较少的油墨。 第三，是可选部分，纸盒具有美观，方便运输堆放，遮光的作用。纸盒上可印刷该产品 特点，相关信息等内容吸引消费者。材料主要为复合纸，内衬 PE、PT/PE、 BOPP 等，防潮 效果好，可以设计为不同外形，回收率高，环保。 第四，可选部分，外包装盒，精美大方，适合于馈赠亲友。但容易造成浪费和过度包装 的问题。 近年来，月饼包装过于豪华， 价格偏贵， 甚至于包装盒价值远大于月饼价值的现象，浪费时有发生。主要材料有：瓦楞纸、布、复合塑料等。 现今，有部分月饼还保持原始的包装方法， 用防油纸朴素包装， 新颖吸引部分怀旧消费者，但由于防潮、隔氧和保护效果不佳，只适合于现卖产品，不适合长途运输。塑料袋的种类 按生产原料分类： （ 1）高压聚乙烯塑料袋 （2 ）低压聚乙烯塑料袋 （ 3 ）聚丙烯塑料袋 （4 ） 聚氯乙烯塑料袋 塑料袋的用途 1）高压聚乙烯塑料袋的用途： A、食品包装：糕点、糖果、炒货、饼干、奶粉、盐、茶叶等； 2 ）低压聚乙烯塑料袋的用途： C、保鲜袋； D、编织袋内袋 4 ）聚氯乙烯塑料袋的用途： A 、礼品袋； B 、箱包袋 PVDC：是一种阻隔性高、韧性强以及低温热封、热收缩性和化学稳定性良好 的理想包装材料，在包装行业独树一帜，特别是其具有阻湿、阻氧、防潮、 耐酸碱、耐油浸和耐多种化学溶剂等性能